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Weingut Trockene Schmitts

Durchgegorene Weine

Auszug aus "Wein und Küche":
Weingut Trockene Schmitts, das bedeutet: Trockener kann ein Wein nicht sein, echt trocken, nicht trocken nach der Definition des Weingesetzes. Da wird nichts angereichert, nur durchgegoren, nicht mit Süßreserve abgerundet. Knochentrocken ist der für dieses Weingut typische Wein. Meist mit weniger als 1 Gramm Restzucker pro Liter, hier wird die Breite des Begriffes "trocken" deutlich, die ja bis zu 9 Gramm reicht..."

Weingut Trockene Schmitts
Maingasse 14a

97236 Randersacker


(Bundesland Bayern)
Kontaktperson: Paul und Bruno Schmitt
Telefon: 0931 / 70 04 90
Fax: 0931 / 3 04 88 15
E-Mail: info@durchgegorene-weine.de
Website: http://www.durchgegorene-weine.de
Slow Food Deutschland e. V. - Luisenstraße 45 - 10117 Berlin - Telefon: 030 / 2 00 04 75-0 - E-Mail: info@slowfood.de