Aktuelles
"Wir haben es satt!"-Demo: Zeit für mutige Agrarpolitik!
18.01.2025 - Landwirtschaft und Zivilgesellschaft demonstrieren geschlossen für Tier-, Klima- und Umweltschutz, den Erhalt vieler und vielfältiger Höfe, faire Preise und gutes Essen. Gemeinsam mit 9.000 Demonstrierenden fordern rund 60 Organisationen - darunter Slow Food - auf der „Wir haben es satt!“-Demo von der künftigen Bundesregierung ein zuverlässiges Bekenntnis und eine ambitionierte Förderung für eine bäuerlich-ökologischere Landwirtschaft.
Kritischer Agrarbericht 2025: Wertschöpfung und Wertschätzung in der Landwirtschaft
17.01.2025 - Auf der Grünen Woche in Berlin hat das AgrarBündnis den Kritischen Agrarbericht 2025 vorgestellt. Der Bericht dokumentiert jährlich die Vielfalt der politischen Debatte zu Landwirtschaft und Ernährung. Er formuliert fundierte Kritik am derzeitigen Agrarsystem, benennt aber auch Konzepte, Ideen und gelungene Praxisbeispiele, wie es anders gehen könnte. Einen besonderen Schwerpunkt legt der Kritische Agrarbericht 2025 auf das Thema „Wertschöpfung & Wertschätzung“. Hier erwarten die AgrarBündnis-Verbände, zu denen auch Slow Food Deutschland gehört, dass die künftige Bundesregierung den breiten Konsens, der u.a. mit der Zukunftkommission Landwirtschaft gelungen ist, endlich aufgreift.
Zweibeinige Möhren schützen!
16.01.2025 - Jedes Gemüse ist wunderschön, deswegen lieben wir bei Slow Food auch die zweibeinigen, krummen und schiefen Möhren, die etwas schrumpeligen Kartoffeln und schräg gewachsene Paprika. So sehr, dass wir sie bei der Slow Food Schnippeldisko jedes Jahr gemeinsam zu einer großen Protestsuppe verkochen, um auf das Thema Lebensmittelverschwendung aufmerksam zu machen. Die nächste Schnippeldisko findet am morgen, am 17. Januar, in Berlin statt. Seid dabei!
Kritischer Agrarbericht 2026: Wandel & Widerstand in der Landwirtschaft
16.01.2026 - Der jährlich erscheinende Bericht bündelt fundierte Analysen und Positionen zu Landwirtschaft und Ernährung – kritisch gegenüber dem Status quo, zugleich mit konkreten Konzepten und Praxisbeispielen für eine sozial-ökologische Agrarwende. Der Schwerpunkt 2026 lautet „Wandel & Widerstand“: Er zeigt, wo Reformen ins Stocken geraten, und skizziert Wege, wie Politik und Praxis wieder handlungsfähig werden. Die im AgrarBündnis zusammengeschlossenen Verbände – darunter Slow Food Deutschland – erwarten, dass die nächste Bundesregierung den breit getragenen Konsens aufnimmt und konsequent umsetzt.
Slow Food Deutschland fordert zusammen mit dem „Wir haben es satt!“-Bündnis von der Bundesregierung eine zukunftsfähige Agrarpolitik!
08.01.2026 - Rund 60 Organisationen aus Landwirtschaft und Zivilgesellschaft rufen zur zentralen „Wir haben es satt!“-Demonstration am 17. Januar in Berlin auf. Das Bündnis „Wir haben es satt!“ setzt sich für eine bäuerliche, umwelt- und tiergerechte Landwirtschaft ein. Ziel ist ein umweltverträgliches, gerechtes und krisenfestes Ernährungssystem, das auch noch zukünftige Generationen mit gesunden Lebensmitteln versorgen kann, ohne Tieren, Umwelt und Klima zu schaden. Slow Food Deutschland, von Anfang an Mitorganisator der Demo, macht mit Projekten und Kampagnen auf die aktuellen Missstände im Lebensmittelsystem aufmerksam und fordert zu einer mutigen Agrarpolitik auf!
Slow Food Deutschland fordert zusammen mit dem „Wir haben es satt!“-Bündnis von der kommenden Bundesregierung eine Agrarpolitik, die das Gemeinwohl vor Konzerninteressen stellt.
09.01.2025 - Rund 60 Organisationen aus Landwirtschaft und Zivilgesellschaft rufen einen Monat vor der Bundestagswahl zur zentralen „Wir haben es satt!“-Demonstration am 18. Januar in Berlin auf. Das Bündnis „Wir haben es satt!“ setzt sich für eine bäuerliche und agrarökologische Landwirtschaft ein, als Gegenentwurf zum agrarindustriellen System, welches seine wahren Kosten auf die Gesellschaft abwälzt. Ziel ist ein umweltverträgliches, gerechtes und krisenfestes Ernährungssystem, das auch noch zukünftige Generationen mit gesunden Lebensmitteln versorgen kann, ohne Tieren, Umwelt und Klima zu schaden. Slow Food Deutschland, von Anfang an Mitorganisator der Demo, macht mit Projekten und Kampagnen auf die aktuellen Missstände im Lebensmittelsystem aufmerksam und fordert die kommende Regierung zu einer mutigen Agrarpolitik auf. Dazu gehören verbindliche Gesetze, kostendeckende Erzeuger*innenpreise und eine sichere Finanzierung von Tierschutz- und Umweltmaßnahmen.
Erscheinung neues Slow Food Magazin: Ausgabe 04/2025
29.07.2025 - Das Slow Food Magazin ist DIE Zeitschrift für eine nachhaltige Lebensmittelproduktion und bewusste Ernährungsweise im deutschsprachigen Raum. Im Folgenden stellen wir Ihnen die aktuelle Ausgabe vor, die unter anderem ein Dossier zum Thema Wasser, den Genuss-Schwerpunkt Sommersalate und eine Genussreise zu Augsburg und Lech enthält.
Podcast Biodiversität in der Küche
16.01.2025 - In dieser Podcast-Folge im Rahmen des Slow-Food-Projektes Green Spoons sprechen zwei Chef-Alliance-Köch*innen von Slow Food Deutschland darüber, was Biodiversität in der Küche für sie persönlich bedeutet. Wie funktioniert es biodivers zu kochen? Wo kommen die Zutaten her? Wie kann ich meinen Geschmack schulen?
Podcast: Wem gehört der Boden?
11.03.2025 - Ist Boden eigentlich ein Allgemeingut? Sollten wir Boden besitzen können? Wie haben unsere Vorfahren, das geregelt? Wir sprechen in dieser Podcast-Folge im Rahmen des Slow-Food-Projektes Green Spoons mit Stephan Illi, Vorstand der Kulturlandgenossenschaft, über die Probleme, die es mit sich bringt, wenn Land in immer weniger Händen liegt und regen zum Nachdenken an.
Podcast: Ackerland fairpachten
31.07.2025 - Ralf Demmerle ist Regionalberater bei Fairpachten, einem Projekt der NABU-Stiftung Nationales Naturerbe, Mitglied der Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft und Biobauer. Wir sprechen in dieser Podcast-Folge im Rahmen des Slow-Food-Projektes Green Spoons mit ihm über den Bodenmarkt in Deutschland, über den Unterschied zwischen Pacht und Eigentum und über das Projekt Fairpachten.