Online-Verkostung der neuen Slow Weine am Terra Madre Tag 2025
Online-Verkostung der neuen Slow Weine
Die Lebensmittel-Ideale von Slow Food Deutschland gelten gleichermaßen für Weine. Slow Food Deutschland hat für Weingüter in Deutschland eine Zertifizierung entwickelt. Voraussetzungen sind eine transparente, ökologische Weinproduktion, der kollegiale Austausch der Weingüter untereinander und das Interesse an der Slow-Food-Gemeinschaft. Weine, die den Anforderungen entsprechen, werden mit der roten Slow-Food-Schnecke ausgezeichnet. Das ist für keine anderen Produkte als Weine von „Slow Wein Deutschland“ erlaubt. Zertifiziert wurden in den ersten drei Jahren elf Weingüter. Weiterführende Informationen zum Prozess lesen Sie >>hier.
Die Moderation:
Martin Wurzer-Berger, Leiter der Wein-Kommission von Slow Food Deutschland, und Hubert Konrad, pensionierter Dozent und Rebenzüchter an der Hochschule Geisenheim, werden in der Online-Verkostung die Slow-Wein-Deutschland-Zertifizierung für gute, saubere und faire Weine skizzieren. Doch im Mittelpunkt stehen die Winzerinnen und Winzer der Weingüter Helde/Kaiserstuhl, Feth/Rheinhessen, Zang/Franken, Harteneck/Baden, Eymann/Pfalz und Staffelter Hof/Mosel mit ihren Weinen:
2023 Rosé Bernadette handsortiert trocken, Weingut Helde
2023 Dalsheimer Chardonnay trocken, Weingut Feth
2021 Silvaner Gegenstrom, Weingut Zang
2022 VOLLMOND Chasselas trocken, Weingut Harteneck
2022 Riesling alte Reben, Weingut Eymann
2024 Satin Noir Naturwein - the Grape Resistance, Weingut Staffelter Hof.
Ablauf:
Am 10. Dezember 2025 schalten Sie sich zeitig kurz vor 19 Uhr live ein und können unter der Moderation von Martin Wurzer-Berger und Hubert Konrad und mit den Informationen der Winzerinnen und Winzer die Weine aus der Verkostungsbox genießen und sich darüber austauschen.
Online Teilnahme: Link zum Zoom-Meeting zur Wein-Verkostung:
An Zoom-Meeting teilnehmen:
https://slowfood-de.zoom.us/j/87891549352?pwd=YQmilZxj76XVuxUKUSl8MSSKBm6NZl.1
Bei Betreten des Zoom Raums wird das Audio automatisch "stumm" geschalten. Bitte behalten Sie das während der gesamten Veranstaltung bei. Sie können selbst entscheiden, ob Sie Ihr Kamera-Bild anlassen möchten oder ausschalten. Die Moderatoren und Winzer werden eingeblendet. Bitte stellen Sie dazu im Zoom-Meeting die Ansicht oben rechts in den Modus "Sprecher". Generell benötigen Sie weder Webcam noch Mikrofon, um an der Veranstaltung teilzunehmen. Im zweiten Teil der Veranstaltung können Sie sich dann auch mit Bild und Ton dazuschalten und selber Ihre Fragen stellen.
Falls Sie Probleme haben, dem Raum beizutreten, können Sie sich vor Beginn des Events (gerne mit Angabe ihrer Telefonnummer) per E-Mail an veranstaltungen@slowfood.de wenden.