26.08.2011 Schneckentisch: Quiches & Chutneys

Hilfe, ich hab nicht gleich den Nachklapp geschrieben und unser Fotograf war auch in Ferien und ich hab nicht alles fotografiert und aus dem Gedächtnis bekomm ich auch nicht mehr alles zusammen was wir an unserem Stammtisch Chutney und Quiches alles verkostet haben. Aus der Erinnerung gab es

• Eine mexikanische Quiche mit Hackfleisch und Tortillas
• Quiche aus Brikteig mit Spinat und Morzarella und frischem Salat
• Quiche mit Tomaten und grünen und gelben Zucchinis
• Lauch-Gorgonzola-Quiche mit Speck
• Eine spanisches Tarte, deren Namen ich sofort vergessen habe, mit Mürbeteig und Anchovis
• Eine Limonentarte zum Dessert
• Pfirsichchutney mit Chili und Ziegenfrischkäse
• Aprikosenchutney zu einer Putenbrust im Bratschlauch
• Pfaumenchutney zu einem Ziegenweichkäse
• Aprikosenchutney zu Machego
• Mangochutney aus der Hotpot-Manufaktur
• Und dazu Brote aus dem Albkorn
• Sowie die erste Urlaubserinnerung in Form eines Kartoffelsalates von den griechischen Inseln
• Die ersten Trauben und Käse