25.10.2013 Schneckentisch: Herbst

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Herbstlich ging es nach einem sommerlich warmen Freitag bei unserem Stammtisch zu. Allerlei herbstliche Genüsse kamen auf unserem Büffet zusammen und wurden eifrig verkostet sowie Rezepte, Neuigkeiten und und und ausgetauscht.

Wir probierten:
  • Reutlinger Krautkuchen mit Speck
  • Herbstliche Salate mit gerösteten Haselnüssen und Granatapfelkernen
  • Hackbraten mit Pilzen und in Rotwein geschmortem Dörrobst
  • Hefeschnecken mit Thymian
  • Pastete
  • Apfelkompott
  • Kürbispüree auf geröstetem Brot mit Failenschmid-Schinken
  • Salat mit Kürbis
  • Wildschweinleberwurst
  • Kürbis-Panna-Cotta mit Speckpflaume
  • Blätterteigtarte mit Kraut, Käse und Schinken
  • Rote Beete/Rotkraut/Birnen-Salat
Die ersten Lebkuchen fanden sich auch schon dieses Mal auf dem Büffet wieder – und waren so schnell verputzt, dass wir uns schon auf den nächsten Stammtisch zum Thema Advent freuen.
 
Danke an Alle und bis zum 29.11.
PS

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