Ernährungsrat Schnippel-Disco

Am 23. März 2019 ab 11:00 Uhr wird auf dem Kesselbrink geschnippelt, gelöffelt und gezappelt

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Die Möhren sind zu krumm, die Petersilie ist zu schlapp, der Lauch zu gelb – also ab in die Tonne? Keineswegs, findet der Ernährungsrat Bielefeld. Lebensmittel, die wegen ästhetischer Mängel nicht in den Handel kommen, haben am Samstag, 23. März, eine Chance auf den großen Auftritt: in der Schnippeldisco auf dem Kesselbrink beim Wochenmarkt mit anschließender Verkostung.

Jeder sollte einmal in den eigenen Kühlschrank schauen und Gemüse oder Obst, das vielleicht nicht mehr so gut aussieht, mitbringen. Gemeinsam soll dem Gemüse bei guter Musik mit dem Universalschäler auf die Pelle gerückt werden. Auch Obst und Gemüse, das wegen Schönheitsfehlern nicht in den regulären Handel kommt, wird in topffertige Würfel und Scheiben geschnitten. Dann wird für alle eine Suppe gekocht, die anschließend zum kostenlosen Verzehr zur Verfügung steht. Wer bei der Schnippeldisco mitmachen möchte, sollte auch Messer, Schneidebrettchen, Teller und Löffel mitbringen.

Lebensmittel für solche Aktionen, die inzwischen seit einigen Jahren auf der ganzen Welt stattfinden, gibt es hierzulande mehr als genug. 20 bis 30 Prozent der Ernte auf dem Bauernhof sind Ausschuss, wenn man für den Handel produziert, sagt der Ernährungsrat Bielefeld. Und einer Uno-Studie aus dem Jahr 2011 zufolge liege die Pro-Kopf-Verschwendung von Lebensmitteln in der Europäischen Union bei etwa 300 Kilogramm pro Jahr. Davon würden demnach rund 100 Kilogramm im Haushalt vergeudet, der Rest bei der Erzeugung und im Handel.

Die spaßige und gleichsam ernst gemeinte Aktion gegen Lebensmittelverschwendung startet um 11 Uhr. Etwa gegen 13.30 Uhr soll die gemeinsam gekochte Suppe ausgelöffelt werden.

Auf der Webseite des Ernährungsrats: https://ernaehrungsrat-bielefeld.de/events/schnippel-disco/

Auf Facebook: https://www.facebook.com/events/400656604081429/

Info

Datum:
2019-03-23T11:00:00+01:00
Uhrzeit:
11:00 Uhr
Ort:
Kesselbrink,
Kesselbrink, 33602 Bielefeld
Ansprechpartner/in:

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