Neues Genussführer-Lokal an der Lübecker Bucht: Fien tu Huus, Pelzerhaken

Ein großer Tag: die Genussführergruppe konnte Mario und Sina Büsch mit Freude die Genussführer-Urkunde überreichen. Damit ist das „Fien tu Huus“ am Pelzerhaken das jüngste Slow Food Genussführer-Restaurant des Conviviums Lübeck.

Und warum ist das so? Weil es perfekt dorthin und zu uns passt. Mario Büsch serviert in seinem Restaurant fast nur Speisen aus Norddeutschland – mal klassisch und mal keck kombiniert. Seit dem vorigen Jahr bereichert „Fien tu Huus“ das gastronomische Angebot rund um die Lübecker Bucht.

Und weil das alles handwerklich perfekt und ohne Zusatzstoffe zubereitet wird, wurde das „Fien tu Huus“ jetzt in den Slow Food Genussführer aufgenommen.