29.06.2018 Schneckentisch: "Kräuter"

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Also bevor ich’s im Alltagsstress, dann wieder vergesse, hier meine Auflistung von diesem wunderbaren Abend. Wir waren eine „Menge“ und es gab total interessante Beiträge zu den Küchenkräutern. Bitte gleich melden, wenn ich was vergessen habe. Inzwischen sind ja schon wieder ein paar Tage vorbei. Also es gab zum Verkosten:

 

  • Farfalle -Salat mit Butter, rotem Pfeffer und Schnittlauch
  • Minz-Chutney mit grüner Peperoni und Brotchips
  • Orientalische Hackbällchen
  • Lettischer Gurkensalat mit Dill
  • Gartensalat mit Blättern von Rote Beete und noch so einiges mehr
  • Schnittlauchpfannkuchen gefüllt mit Räucherfischcreme
  • Ysopbutter
  • Kräuterquark
  • Gebackene Zucchini in Dinkel mit Ysop
  • Kräuterkäse von der Sennerei sowie noch den Hauskäse und Emmentaler
  • Fassbutter
  • Kräuterbutter
  • Ahle Wurst
  • Ratatouille
  • Lammtopf mit Gemüse
  • Diverse Brotsorten vom Herrenberger Bäcker
  • und ein gebackenes Weizen-Haferflockenbrot
  • Erdbeeren mit Mädesüß-Creme
  • Rehrücken weiß mit Minzguß
  • Tee aus Russland, den wir uns angeschaut haben und mangels Wasserkochen wird er erst das nächste Mal verkostet

PS