29.01.2010 Schneckentisch: Zitrusfrüchte

Neues Jahr – gute Vorsätze … mal sehen wie lange es anhält. Einer der Vorsätze wäre, mal wieder viele Rückblicke über all unsere vielseitigen Veranstaltungen zu erstellen. Leider hat niemand Bilder gemacht. Der erste Stammtisch zum Thema Zitrusfrüchte war überwältigend durch die Vielfalt/Auswahl der Produkte, die sich die Teilnehmer haben einfallen lassen. Ein herzlichen Danke schön an alle, die sich trotz der sehr schlechten Wetterverhältnisse am ersten Stammtisch teilgenommen haben und ihn durch ihre persönlichen Zitrusfrüchte-Favoriten bereichert haben:

 
  • Kartoffelsalat mit einer Zitronen-Kapern-Marinade
  • Eingelegte Forellenfilets mit Mandarinen
  • Sizilianischer Orangensalat
  • Orangen-Fenchel-Salat
  • Marinierter Ziegenkäse
  • Olivenöl mit Orangen
  • Olivenöl mit Zitronen
  • Bananen-Zitronen-Marmelade
  • Lemon Curd
  • Orangensenf
  • Orangensorbet
  • Zitronenkuchen
  • Orangenkuchen
  • Kandierte Orangen und Zitronen
  • Zedrat-Zitronen
  • Bitterorange
  • Zum Abschluss dann noch einen selbstgemachten Limoncello
 

Ich hoffe, dass ich nichts vergessen habe. Wenn ja, bitte einfach kurz durchmelden, dass es rasch auf der Liste ergänzt wird.

Pia

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