30.01.2015 Schneckentisch: "A"

Neues Jahr – neues Motto. Wir haben uns vorgenommen dieses Jahr unser Büffet mit regionalen, saisonalen und sonstigen Spezialitäten nach dem Alphabet zu gestalten. Den Anfang machte logischerweise der Buchstabe A – von Aachener Printen bis Avocado. Und genau so bunt und abwechslungsreicht zeigte sich dann der Tisch. Leider kann ich die Erklärungen im Einzelnen hier nicht wiedergeben, aber es zeigte sich dass das Motto deutlich zum Einsatz kam. Ergänzungen werden gerne noch entgegen genommen, denn bei so viele A’s ohne Aufschreiben kann es schon mal passieren, dass die Aufmerksamkeit auch mal zwischendurch abgelenkt wurde …. da wir gleich auf das neue Jahr als Apero mit der Champagnerbratbirne angestoßen haben

• Absinth
• Ackersalat mit Birnen und roter Beete
• Albdinkelbrot
• Allgäuer Bauernbutter
• Amaranth Lyoner aus der Nähe vom Zwiefalten
• Apfel (Pink Lady aus dem Pimont)
• Apfelkuchen
• Apfelchips – zweierlei – einmal geschwefelt und einmal aus der Sorte Elstar
• Apfel-Leberwurst-Pastete mit einem Rote Beete-Salat
• Apfelsecco
• Apfelsinensorbet
• Aprikosen-Amaretto-Kuchen
• Appenzeller
• Arabische Datteln (Lulu, Parl, Khaha)
• Arancia-Fenchelgratin
• Aufschnittplatte