Brauerei Gasthof "Zum grünen Baum"

Kontaktperson:
Herr Michael Bayer
Telefon:
09554 / 2 93

Der „Grüne Baum“ in Theinheim im nördlichen Steigerwald bietet Gastfreundlichkeit in der besten Tradition fränkischer Brauereigasthöfe.
Wir pflegen die bodenständige fränkische Küche in feinster Qualität und mit einfallsreichen Überraschungen. Die Grundprodukte beziehen wir frisch aus der Region, dem Rhythmus der Jahreszeiten angepasst. Würste, Schinken, Nudeln und Brot sind hausgemacht, Frischgemüse kommt aus den Gärten im Dorf, mit Fisch-, Wild- und Lammspezialitäten rücken wir die größten kulinarischen Schätze unserer Heimat ins rechte Licht.
Das Bier dazu liefert die eigene Hausbrauerei, fast 300 Jahre alt und immer noch eine der kleinsten in Franken. Unser unfiltriertes untergäriges Kellerbier mit seinem ausgeglichenen würzigen Geschmack repräsentiert den ursprünglichen Typ der Steigerwälder Bauernbiere. Wein beziehen wir von kleinen Winzern des nahe gelegenen Steigerwaldsteilabfalls und nutzen damit die Gunst unserer Lage an der Nahtstelle von Weinfranken und Bierfranken.
In der hauseigenen Brennerei verwerten wir in alter Tradition das Obst der umliegenden Streuobstwiesen.
Unsere ruhige, kinderfreundliche Pension am Ortsrand bietet Übernachtungsmöglichkeiten für alle, die ein paar Tage oder länger bei uns bleiben wollen.