Wissen, was man isst!


"Ich möchte die Geschichte einer Speise kennen. Ich möchte wissen, woher die Nahrung kommt. Ich stelle mir gerne die Hände derer vor, die das, was ich esse, angebaut, verarbeitet und gekocht haben."

Carlo Petrini, Gründer und internationaler Präsident von Slow Food

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Slow Food und FAO vereinbaren Kooperation

16.5.2013 - Slow Food und die Ernährungsorganisation (FAO) haben gestern gemeinsame Aktivitäten zur Verbesserung des Lebensunterhalts von Kleinbauern und anderen Bewohnern ländlicher Gebiete vereinbart.

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"Mir hams satt!"-Demo in München

12.5.2013 - In Bayern hat sich ein Bündnis von 12 Träger- und über 30 Unterstützerorganisationen zusammengefunden, das eine Agrar-Kundgebung unter dem Motto "Mir hams satt!" in München organisiert. Slow Food Deutschland ist dabei!

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"Wir haben es satt!" – Jetzt wird auch in Amsterdam demonstriert!

10.5.2013 - Das Aktionsbündnis "Wir haben es satt!" – unterstützt von Slow Food Deutschland – lädt ein nach Amsterdam. Dort findet am Samstag, dem 18. Mai 2013, eine Großdemonstration gegen Agrarfabriken und für eine nachhaltige Lebensmittelerzeugung statt.

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Hohe Gebühren: Saatgut-Initiative klagt gegen Bundesrepublik

2.5.2013 - Die Witzenhausener Saatgut-Initiative Dreschflegel e.V. hat vor dem Verwaltungsgericht Hannover Klage gegen die Bundesrepublik Deutschland eingereicht. Der Verein, der sich dem Erhalt alter und regionaler Nutzpflanzen verschrieben hat, sieht in der Gebührengestaltung des Bundessortenamts ein intransparentes Steuerungselement zu Lasten traditioneller und kleiner Saatgutverbreiter.

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Schnippeln gegen Lebensmittelverschwendung

29.4.2013 - Rettet das Essen vor der Tonne!  In den kommenden Wochen machen Slow Food Deutschland und die Jugendbewegung Slow Food Youth mit zahlreichen Veranstaltungen auf den Skandal der Vermüllung von wertvollen Lebensmitteln aufmerksam – mit Schnippeldisko und Teller-statt-Tonne-Aktionen in ganz Deutschland.

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ZEIT-Kochwettbewerb: Einfach gut – mein Lieblingsrezept

29.4.2013 - Das ZEIT Magazin veranstaltet jedes Jahr unter seinen Lesern einen Kochwettbewerb. In der Jury der laufenden Veranstaltung sitzt dieses Mal auch Slow Food Deutschland, vertreten durch die Vorsitzende Ursula Hudson.

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Fordern Sie Ihren Minister dazu auf, Europas Bienen zu schützen!

26.4.2013 - Die Europäische Kommission hat ein Verbot des Einsatzes von Neonikotinoiden für einen Zeitraum von vorerst zwei Jahren vorgeschlagen. Der Vorschlag ist ein Schritt in die richtige Richtung, um unsere Bienen zu schützen und gutes Essen und gute Landwirtschaft in Europa zu sichern.

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Online-Aktion: Saatgut-Vielfalt schützen und fördern!

26.4.2013 - Die EU-Kommission will Einheits-Saatgut weiter den Weg ebnen. Alte und regionale Obst- und Gemüse-Sorten hätten kaum noch eine Chance - ganz im Gegensatz zu Industriesorten von Monsanto, Syngenta und Co. Kommt der Entwurf aus der EU-Kommission durch, wäre es das Aus für viele alte Obst-, Gemüse- und Getreidesorten. Machen Sie mit und unterzeichnen Sie den Appell von Campact und save our seeds (sos) gegen die Pläne! Wie auch Slow Food Deutschland  gehört sos zu den Trägern der Kampagne "Meine Landwirtschaft".

Zur Online-Aktion

Slow Food Deutschland und BundesArbeitsGemeinschaft Schulgarten starten Kooperation

25.4.2013 - Vielfalt säen, Wissen ernten – unter diesem Motto arbeiten Slow Food Deutschland und die BundesArbeitsGemeinschaft Schulgarten (BAGS) künftig zusammen, um die Bildung im Bereich Lebensmitteln bei Kinder und Jugendlichen zu fördern. Der Startschuss für das erste gemeinsame Projekt fällt bereits im Juni.

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Weiterbildung: Schulgartenarbeit und der Genuss der Ernte

21.4.2013 - Unter dem Motto "Von Gabel zu Gabel – Schulgartenarbeit und der Genuss der Ernte" lädt die Kinderkommission von Slow Food Deutschland am 29. und 30. Juni 2013 zu einer Weiterbildung in der August-Heyn-Gartenarbeitsschule in Berlin ein. Die Veranstaltung findet in Kooperation mit der Bundesarbeitsgemeinschaft Schulgarten statt.

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Das aktuelle Slow Food Magazin

Im aktuellen Magazin 1/2013 lesen Sie alles zum Schwerpunktthema "Saatgut". Außerdem im Heft: Genussreise Ostfriesland und der Trend Nordic Cooking. Zum Inhalt (mit Leseproben)


Termine Convivien

21.05.2013 Slow Food im numa , Bielefeld, numa
21.05.2013 Aktiventreffen für Mitglieder, Privat
22.05.2013 food design, Hannover, Museum August Kestner

Termine Slow Food Youth Network

21.06.2013-
22.06.2013
Schnippeldisko, Regensburg, Bürgerfest

Termine regional

18.03.2013-
12.07.2013
Ernährungswochen, Gesunde Ernährung - Tisch & Kultur, Baden-Württemberg
02.06.2013 Norddeutscher Käsemarkt mit Slow Market, Rosengarten-Ehestorf, Stiftung Freilichtmuseum am Kiekeberg
13.10.2013 Nordhessen geschmackvoll!, Melsungen

Termine überregional

26.05.2013 Teller statt Tonne, Haus des Genusses, Festung Ehrenbreitstein, Koblenz
08.06.2013 Slow Food Deutschland Mitgliederversammlung, Kassel, Haus der Kirche
29.06.2013-
30.06.2013
Weiterbildung der Kinderkommission von Slow Food Deutschland: Von Gabel zu Gabel – Schulgartenarbeit und der Genuss der Ernte, Berlin , Berlin, August-Heyn-Gartenarbeitsschule Neukölln
13.07.2013 Demo "Mir hams satt!", München
27.09.2013-
06.10.2013
Geschmackstage 2013, Deutschland

Termine international

15.06.2013-
17.06.2013
Treffen des internationalen Beirats von Slow Food, Istanbul, Türkei
20.09.2013-
23.09.2013
Cheese 2013, Bra (Italien)
10.12.2013 Terra Madre Tag 2013, international


Hier können Sie mitreden!

Sie tauschen sich gerne über Slow Food Themen aus? Da gibt es einige Möglichkeiten: Sie können im Slow Food Deutschland  Mitgliederforum mitreden oder in einem vorstandsunabhängigen, öffentlichen Forum, das von engagierten Mitgliedern betrieben wird. Hier geht's zum Forum SchneckenPost


Hinweis für Mitglieder

Hier finden Mitglieder von Slow Food Deutschland Informationen zur Diskussion der neuen Satzung auf der elektronischen Plattform LiquidFeedback.

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"Slow Food" ist geschützt

Immer wieder kommt es zur missbräuchlichen Verwendung des Begriffes "Slow Food" und der Slow Food Schnecke. Wichtig: Die international geschützte Wort-Bild-Marke darf nur unter bestimmten Bedingungen und mit Genehmigung von Slow Food Deutschland e.V. benutzt werden.

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Bild Titel-Teaser (ganz oben):
Arche-Passagier "Teltower Rübchen"

Fotograf:
© Stefan Abtmeyer


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