Der jahrelang Kampf um den Erhalt der Kartoffelsorte "Linda" hat sich gelohnt: Das Bundessortenamt hat den Anbau als freies Saatgut ohne Lizenzregelung genehmigt. Vor vier Jahren hatte der Saatguterzeuger Europlant das Patent auslaufen lassen, ein Anbau war also nicht mehr erlaubt, auch wenn es viele Bauern nun erst recht getan haben.  Mehr...

Auf einer außerordentlichen Mitgliederversammlung in Würzburg wurde Dr. Andreas Eichler zum neuen Vorsitzenden gewählt, Dr. Ursuala Hudson zu seiner Stellvertreterin und Dr. Rupert Ebner zum Schatzmeister. Neue Beisitzer sind Sebastian von Kloch-Kornitz und Dr. Hanns E. Kniepkamp.

Vom 15. bis 18. April 2010 findet in der Neuen Messe am Stuttgarter Flughafen die nunmehr vierte Slow Food Messe "Markt des guten Geschmacks" statt. Wer sich schon einstimmen und informieren möchte, sollte unbedingt den wöchentlichen Newsletter abonnieren. Mehr...

Der jüngste Arche-Passagierg, der "Kleingelberger", wird immer mehr zum Thema in der Weinbranche. Jetzt gibt es sogar eine Trocken-Weinhefe in biodynamischer Qualität, die aus den Klingelberger-Weinbergen gewonnen wurde. Der eingesetzte Hefestamm „Saccharomyces cerevisiae isolat Klingelberg“ unterstreiche die typischen Merkmale der Traubensorte, der Weinbergslage und der Bodenbeschaffenheit, ohne selbst den Weintyp zu prägen, schreibt der Hersteller Erbslöh aus Geisenheim.    Mehr...

Slow Food Deutschland wurde 1992 von Menschen gegründet, die sich damals von der ersten deutschsprachigen Ausgabe des Slow-Food-Führers "Osterie d'Italia" inspiriert fühlten. Jetzt ist das Vademecum für jeden geschmacksbewussten Italien-Reisenden 20 Jahre alt geworden. Und eine deutschsprachige Ausgabe gibt es auch wieder.

Höhepunkte für Slow Food auf der Internationalen Grünen Woche: Carlo Pertrini trat bei "Rock for Nature" auf (Video und Bericht), er sprach vor den Convivienleitern (Wortlaut). Und die "Arche des Geschmacks" wurde an der Langen Tafel an Hand ausgewählter Beispiele vorgestellt. Eingeladen hatte dazu Verbraucherministerin Ilse Aigner in "ihre" Halle 23a.

Seit dem 25. Januar gibt es sie: die "Faire Milch", welche durch die  vermarktet wird, in den Verkaufsregalen. Zunächst ist das Produkt der MVS Milchvermarktung Süddeutschland GmbH in 1.200 Rewe- und 300 Tegut-Filialen in Bayern, Baden-Württemberg und Hessen erhältlich. Von 99 Cent Verkaufspreis pro Liter (3,8 % Fettanteil) gehen 40 Cent an die beteiligten Milchbauern. Das Siegel "Ohne Gentechnik" steht auf der Packung. Mehr... 

Sehen Sie das 15minütige Video zum Terra Madre Day 2009 in zwei Teilen im Flash-Format.

Der Geflügelfleisch-Produzent Wiesenhof hat nach einem Bericht von Report Mainz unhaltbare Zustände in seinen Tierfarmen zugelassen. Von eindeutigen Verstößen spach Slow-Food-Experte Dr. Rupert Ebner in der Sendung. Wiesenhof gelobt Besserung, weist aber auch auf die dubiose Rolle militanter Tierschützer (PETA) hin.

Forscher in den USA schlagen Alarm. Denn Landwirte bekommen zunehmend Probleme mit Unkräutern, die gegen bestimmte Herbizide resistent geworden sind. Eine aktuelle Studie sieht den großflächigen Anbau gentechnisch veränderter Pflanzen als Ursache. Mehr...

In Italien ist das neue Buch von Carlo Petrini schon nach wenigen Tagen ein Diskussionsthema. Der Titel: "Terra Madre. Wie man es anstellt, vom Essen nicht aufgefressen zu werden." Der Slow-Food-Präsident sieht in der aktuellen Wirtschaftskrise nicht nur eine Finanzkrise sondern eine Nahrungskrise, die Lebensmittel nur noch als Konsumprodukte sieht. "Wir müssen der Nahrung ihren wahren Wert zurück geben", fordert Petrini. Im Januar wird er seine Thesen auch in Deutschland vortragen.

"Das ist eine gute Nachricht zum Beginn der gerade für die Beschäftigten im Einzelhandel extrem belastenden Weihnachtszeit", kommentierte Margret Mönig-Raane, stellvertretende Ver.di-Bundesvorsitzende und engagiertes Slow-Food-Mitglied, das Urteil des Bundesverfassungsgerichts gegen die Ausweitung der Sonntagsöffnung.

Geht Greenpeace auf Pro-Gentechnik-Kurs? Das könnte man meinen, nachdem der neue Chef von Greenpeace International, Kumi Naidoo, im SPIEGEL auf die Frage, was denn gegen den genmanipulierten "Golden Rice" einzuwenden sei, angekündigt hat, seine Organisation werde "alle wissenschaftlichen Positionen noich einmal untersuchen". Nanu? Weß Naidoo nicht, dass seine Organisation den angeblichen Wunderreis gründlich analyisert hat.

Es gibt sie noch: Produzenten aus der Metropolregion Hamburg, die in kleinen Betrieben ehrliche, handwerklich-hergestellte und köstliche Lebensmittel produzieren, mit Zutaten aus der Region. Das Hamburger Slow Food Convivium bietet nun mit seinem ersten Einkaufsführer nun eine Sammlung der Adressen und möchte so auf Alternativen zu industrieller Massenware hinweisen.

Zum vierten Male fand in einem Spiegelzelt unweit des Potsdamer Platzes in Zusammenarbeit mit Slow Food das Kulinarische Kino der Berlinale statt. Wer nachkochen möchte, was die Spitzenköche auftischten: Hier sind die Rezepte.

Alle Termine (© Slow Food Deutschland e.V.)

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Slow Food Deutschland hatte Ende 2009 einschließlich Förderern 10.245 Mitglieder, 1.383 mehr als 2008. Die größten Convivien: Mainfranken-Hohenlohe 678 (+85), München 650 (+77), Berlin 538 (+87), Frankfurt 501 (+50), Stuttgart 473 (+67).

Die in der Landwirtschaft eingesetzten Spritzmittel sind nach einer europaweiten Studie der Hauptgrund für einen massiven Rückgang der Artenvielfalt auf Ackerböden und deren Umgebung. Während auf einem ökologisch bearbeiteten Feld rund 1000 verschiedene Arten vorkämen, seien es auf einem mit Pestiziden behandelten Acker nur noch rund halb so viele, sagte Professor Teja Tscharntke von der Universität Göttingen.

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Ab dem 1. Juli wird ein neues Bio-Logo Pflicht. Dann müssen alle verpackten Ökoprodukte aus EU-Staaten mit dem "Euro-Blatt" gekennzeichnet sein, das die zwölf Europasterne in Form eines Blattes auf grünem Hintergrund zeigt. Das Logo soll garantieren, dass mindestens 95 Prozent der Inhaltstoffe ökologisch produziert wurden und das Produkt direkt vom Erzeuger oder Verarbeiter in einer versiegelten Packung kommt.

Ein Tipp für Italienreisende: Mit dem Mitgliedsausweis von Slow Food gibt es in den 143, über ganz Italien verteilten Giunti-Buchhandlungen 20 Prozent Rabatt auf alle Bücher von Slow Food Editore (wie z. B. den Osterie-Führer) und Giunti selbst und 10 Prozent auf sonstige Bücher. Und hier findet man die Buchläden.

Bundesernährungsministerin Ilse Aigner hat Wort gehalten und ein einheitliches Logo für gentechnikfreie Produkte vorgelegt. Slow Food hatte dies zusammen mit anderen Verbänden gefordert, nachdem sich die "Ohne-Gentechnik"-Kennzeichnung mangels eines solchen Labels bisher nur mühsam durchsetzen konnte. Das erste Label vergab die Ministerin persönlich an den Slow-Food-Förderer Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall.

In einer Studie hat sich das "Denkwerk Zukunft", bei dem auch Slow Food seinen Rat einbringt, mit den sozialen und ernährungspolitischen Folgen sinkender Einkommen bei steigenden Lebensmittelpreise befasst. Wenn es kein Umdenken gibt, werden Suppenküchen und minderwertige Nahrung wieder zum Alltag der Gesellschaft gehören. Mehr...

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