"Ich möchte die Geschichte einer Speise kennen. Ich möchte wissen, woher die Nahrung kommt. Ich stelle mir gerne die Hände derer vor, die das, was ich esse, angebaut, verarbeitet und gekocht haben."
Carlo Petrini, Gründer und internationaler Präsident von Slow Food
18.5.2012 - Am 14. Mai sprach Slow Food Präsident Carlo Petrini auf dem Ständigen Forum für Indigene Angelegenheiten (UNPFII) über das Recht auf Nahrung und Ernährungssouveränität. Die Einladung an Petrini, dem Treffen im UN-Hauptquartier als ein geschätzter „Freund und Unterstützer der Indigenen Völker“ beizuwohnen und als externer Gast das Wort zu ergreifen, war die erste solche Einladung in der zehnjährigen Geschichte des Forums.
17.5.2012 - Bei herrlichem Sonnenschein fand am 14. Mai die zweite "Schnippeldisko" des Slow Food Youth Network im Rahmen des Festival n.a.t.u.r. 2012 in Bochum statt. Besucher und Aktivisten schälten, schnippelten und kochten sogenanntes "Ausschussgemüse". Anschließend luden sie zum gemeinsamen Protes(s)t-Essen der wohlschmeckenden, aber angeblich unverkäuflichen Ware.
17.5.2012 - Slow Food Deutschland begrüßt die beiden Apfelsorten Lausitzer Nelkenapfel und Jakob Fischer als neue Passagiere auf der Arche des Geschmacks. Das internationale Slow Food Projekt zur Erhaltung der Biodiversität, von der Slow Food Stiftung für biologische Vielfalt 1996 gegründet, schützt weltweit über 1000 regional wertvolle Lebensmittel, Nutztierarten und Kulturpflanzen vor dem Vergessen. Ausführliche Informationen zu den neuen Arche-Passagieren folgen in Kürze.
16.5.2012 - Die Aktion 'Farbinfusion' ist das erste offzielle Projekt der Düsseldorfer Youth Food Movement-Gruppe. Es fand im März am Joseph-DuMont Berufskolleg statt.
14.5.2012 - Die Zukunft der Agrokultur ist das Thema einer Podiumsdiskussion auf dem 98. Katholikentag in Mannheim. Auf der Veranstaltung am 17. Mai äußern sich u.a. Verbraucherministerin Ilse Aigner, die amtierende Slow Food Deutschland Vorsitzende Ursula Hudson und Ex-Umweltminister Klaus Töpfer.
11.5.2012 - Mit einem "Frühlings-Überraschungsbuffet" wurde in Nierstein am 2. Mai das Convivium Rheinhessen aus der Taufe gehoben. Zur Gründungsveranstaltung kamen mehr als 60 Mitglieder. Als Paten der Veranstaltung fungierten Hanns-E. Kniepkamp (Vorstand Slow Food Deutschland) und Thomas Metzger vom Convivium Rheinland Pfalz.
11.5.2012 - Ab Montag, 21. Mai 2012, ist es wieder soweit. Zehn Wochen lang besucht die "Ernährungscrew" der Stiphtung Christoph Sonntag mit Slow Food Deutschland zehn baden-württembergische Schulen und hat dabei einen ganz besonderen Bildungsauftrag: "Gesunde Ernährung – Tisch & Kultur".
8.5.2012 - Die Zukunft der Lebensmittel ist unsere Zukunft: So lautet das Motto der Slow Food Messe "Salone del Gusto" und des Terra Madre Kongress 2012, die vom 25. bis 29. Oktober in Turin stattfinden. In diesem Jahr werden beide Veranstaltungen, bisher separate Events, zum ersten Mal zu einer einzigen Veranstaltung zusammengeführt und beide für das Publikum geöffnet.
7.5.2012 - Das Youth Food Movement – die Jugendbewegung von Slow Food – unterstützt gemeinsam mit anderen Jugendnetzwerken eine Online-Petition zur Landwirtschaftspolitik der EU. Gefordert wird eine Neuausrichtung des Agrarsektors in Europa auf nachhaltige Produktionsweisen und die Investition in Programme für Jungbauern und Jungunternehmer in der Lebensmittelerzeugung, die Stadt und Land stärker vernetzen.
6.5.2012 - Am 14. Mai wird das Youth Food Movement den Vorplatz des Bochumer Schauspielhauses einen ganzen Tag lang in eine Gemüseküche verwandeln. Die Aktion in der Ruhrmetropole ist Teil des vom 11. bis zum 20. Mai laufenden interdisziplinären Kulturfestivals n.a.t.u.r.
Die Geschäftsstelle von Slow Food Deutschland e. V. in Berlin hat am Freitag, dem 18. Mai 2012, geschlossen.
Am 01. und 02. Juni feiert Slow Food Deutschland sein 20-jähriges Bestehen während eines Festwochenendes in Köln. Dazu möchte der Verein alle Mitglieder, Freunde und Interessierte ganz herzlich einladen.
Biene auf einer Apfelblüte der Apfelsorte Ballerina. Fotografiert von Dr. Eckart Meyer aus Melle, Mitglied im Slow Food Convivium Osnabrück, am 2. Mai 2012 im eigenen Garten.
Haben auch Sie ein aktuelles Gartenfoto für die Online-Redaktion? Schreiben Sie an online-beauftragte@slowfood.de! Wir freuen uns auf Ihre Einsendungen.
WDR, Servicezeit Reportage: Familie Stiegen lernt Slow Food, Freitag, 1. Juni 2012, 18:20 bis 18:50 Uhr. Wdh: Montag, den 4. Juni 2012, 13:00 bis 13:30 Uhr
Haben Sie einen Fernseh- oder Radiotipp für Slow Food Interessierte? Schreiben Sie an die Online-Redaktion unter online-beauftragte@slowfood.de!
Im aktuellen Magazin 2/2012 lesen Sie mehr als 20 Seiten zum Thema "20 Jahre Slow Food Deutschland". Außerdem im Heft: Genussreise nach Braunschweig.
Sie tauschen sich gerne über Slow Food Themen aus? Da gibt es einige Möglichkeiten: Sie können im Slow Food Deutschland Mitgliederforum mitreden oder in einem vorstandsunabhängigen, öffentlichen Forum, das von engagierten Mitgliedern betrieben wird. Hier geht's zum Forum SchneckenPost
Hier finden Mitglieder von Slow Food Deutschland Informationen zur Diskussion der neuen Satzung auf der elektronischen Plattform LiquidFeedback.
Immer wieder kommt es zur missbräuchlichen Verwendung des Begriffes "Slow Food" und der Slow Food Schnecke. Wichtig: Die international geschützte Wort-Bild-Marke darf nur unter bestimmten Bedingungen und mit Genehmigung von Slow Food Deutschland e.V. benutzt werden.
Bild Titel-Teaser (ganz oben):
Arche-Passagier "Teltower Rübchen"
Fotograf: Stefan Abtmeyer www.fishinheaven.de