Schwerin rettet Lebensmittel

JEDER KANN MITMACHEN!
Aktionstage gegen Lebensmittelverschwendung

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Im Schnitt wirft jeder Bundesbürger im Jahr rund 82 Kilogramm Lebensmittel in den Müll. Zwei Drittel davon wären vermeidbar. Das ist das Ergebnis einer 2012 vom Bundesministerium geförderten Studie der Universität Stuttgart. Der Wert dieser vermeidbaren Lebensmittelabfälle wird pro Kopf auf jährlich 235 Euro geschätzt. Diese Verschwendung kostet nicht nur bares Geld, sie schadet der Umwelt und verschärft den Preisdruck auf dem Weltmarkt. Dabei kann jeder ganz einfach seinen Beitrag leisten.

Mit der Initiative Zu gut für die Tonne! setzt sich das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) gegen das Wegwerfen von Lebensmitteln ein. Akteure aus Industrie, Handel, Gastronomie und Landwirtschaft, aber auch Verbraucherverbände, Vertreter von Kirchen und NGOs haben sich bereits angeschlossen. Der Aktionstag am 27. Juni 2015 wird durchgeführt vom Bundesverband der Deutschen Tafel und der Schweriner Tafel in Kooperation mit Slow Food Deutschland.

Donnerstag, 25. Juni 2015 und Freitag, 26. Juni 2015
Slow Food Erntetouren für den Aktionstag
Bei den Erntetouren am Donnerstag und Freitag sammelt Slow Food Deutschland für den Aktionstag am Samstag. Detaillierte Informationen finden Sie im nächsten Abschnitt.

Samstag, 27. Juni 2015, 11 – 15 Uhr
Aktiontag des Bundesverbands der Deutschen Tafel e. V.: Schwerin rettet Lebensmittel!
Ort: Schwimmende Wiese

Info-Flyer herunterladen


Slow Food sammelt für die Tafeln - Erntetour für den Aktionstag

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Wenn Sie wissen wollen, wie auch Sie einen Beitrag gegen Lebensmittelverschwendung leisten können, dann kommen Sie zu der Erntetour "Slow Food sammelt für die Tafeln" für den Aktionstag gegen Lebensmittelverschwendung des Bundesverbands Deutsche Tafel in Kooperation mit Slow Food Deutschland im Rahmen der BMEL-Initiative Zu gut für die Tonne!

Allein in Deutschland werden 12 Millionen Tonnen Lebensmittel im Jahr "entsorgt". Dabei sind Kartoffeln und Gemüse die am meisten verschwendete Lebensmittelgruppe überhaupt. Viel nahrhaftes Gemüse kommt wegen meist optischer Mängel gar nicht erst in den Handel. Eine erschreckende Verschwendung – umso mehr, weil viele Menschen weltweit sich nicht genügend Lebensmittel leisten können. Zu gut für die Tonne! sagen wir.

Auf der Erntetour "Slow Food sammelt für die Tafeln" erfahren Sie warum Knubbelkartoffeln, Riesenkürbis & Co oftmals den Weg in den Handel nicht schaffen, welche Bedeutung der Erhalt der biologischen Vielfalt für die Ernährungssicherung weltweit hat, dass nicht Modelmaße über den Geschmack entscheiden und was die Wertschätzung für und Vermeidung von Verschwendung von Lebensmitteln mit Klima und dem Schutz unserer Natur und Umwelt zu tun hat.

Donnerstag, 25. Oktober 2015 | Erntetour zur Aurea Arcadia >>> AUSGEBUCHT! <<<

Abfahrt 10.00 Uhr: Schule am Fernsehturm, Hamburger Allee 126, 19063 Schwerin
Ankunft 10.30 Uhr: Aurea Arcadia, Heil- und Gemeinschaftszentrum Augzin, Lange Str. 27, 19399 Techentin / OT Augzin

Inmitten einer seenreichen und von Mischwäldern durchzogenen Landschaft liegt der Forsthof Mestlin. Wir besuchen die Genossenschaft bestehend aus Gärtnerei, Imkerei und Milchziegenwirtschaft und erfahren gemeinsam mit den Schülern und Schülerinnen der Klasse 8 der Schule am Fernsehturm viel über die Pflanzen- und Artenvielfalt der Region, alte Sorten und eine ressourcenschonende Landwirtschaft im Kreislauf der Natur.

Rückfahrt zur Schule am Fernsehturm: 12.30 Uhr
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Freitag, 26. Juni 2015 | Erntetour rund um Schwerin
Abfahrt 9.45 Uhr: Hauptbahnhof Schwerin
Ankunft 10.00Uhr: Hof Medewege, Hauptstr. 17, 19055 Schwerin

Zu jeder Jahreszeit in der Natur gewachsene Lebensmittel erzeugen und anbieten, möchte Rainer Holst, Betriebsleiter in der Gärtnerei Medewege. Wir ernten, was an frischem Grün im Juni wächst: Kohlrabi, Zwiebeln und Kräuter aus dem Feldgarten. Informationen zu Saatgutvermehrung und zum Anbau historischer Kulturpflanzen ergänzen das Ernte-Erlebnis.
Abfahrt 12.00 Uhr

Ankunft 13.30Uhr: Behr Gemüsegarten GmbH, Am Hag’n Böken, 19258 Gresse Als europaweit agierende Firmengruppe in der Gemüseproduktion, die alle großen deutschen Einzelhandelsketten beliefert, baut die BEHR AG auf über 4.000 Hektar Freilandgemüse an, von denen 200 Hektar ökologisch bewirtschaftet werden – als familiengeführtes Unternehmen in der vierten Generation. Wie bei gelebter Nachhaltigkeit, der Natur verpflichtet und in der Verbindung von Bodenständigkeit und Innovation Salate erzeugt werden, zeigt uns Produktionsleiter Thomas Arndt im Behr-Gemüsegarten in Gresse.
Abfahrt 15.00 Uhr

Rückkehr 16.30 Uhr: Hauptbahnhof Schwerin

Ansprechpartnerin und Anmeldung für alle drei Termine:
Andrea Lenkert-Hörrrmann
Mobil: 0151-153 081 86
E-Mail: alh@lenkert-hoerrmann.de

Mit einem Bus fahren wir zu den Höfen.
Melden Sie sich rasch an – die Plätze sind begrenzt!
Die Teilnahme ist kostenfrei.

Informationen zur Erntetour als PDF herunterladen

Weiteres Programm

Lange Tafel am 27. Juni 2015

Am Samstag, 27. Juni von 11.00 bis 15.00 Uhr isst die ganze Stadt an der Langen Tafel auf der Schwimmenden Wiese unter dem Motto: Schwerin rettet Lebensmittel.

12.00 Uhr: Essensausgabe

Davor und danach erwartet Sie ein abwechslungsreiches Bühnenprogramm sowie eine Koch Show mit anschließender Verkostung. In drei Bühnengesprächen diskutieren Vertreter aus Politik, Wirtschaft, Kultur und von den Tafeln wie Lebensmittelverschwendung vermieden werden kann und geben wertvolle Tipps zum richtigen Umgang mit Lebensmitteln.

Eine Rock-Band und zwei Tanzsportgruppen bestreiten das kulturelle Rahmen-programm. Zudem stellen zahlreiche lokale Initiativen ihr Engagement vor.

Das detaillierte Programm finden Sie unter
http://www.tafel.de/aktuelles/zu-gut-fuer-die-tonne/schwerin-2015.html

Fotos auf dieser Seite: Impressionen von Erntetouren vergangener Aktionstage. |  © Thomas Abé, Friedemann Lätsch, Slow Food Archiv (1), Susanne Lengemann-Kampe (1)

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