Schnippeldisko Regensburg
Krummes Gemüse, heiße Beats
Aus der Pressemeldung der Veranstalter:
Egal ob knubbelig, klein, knorrig oder krumm: der J-GCL (Jugendverbände der Gemeinschaft christlichen Lebens) und SFY (Slow Food Youth) ging es gerade um das Gemüse, das trotz einwandfreier Qualität wegen optischen Mängeln nicht in den Handel kommt. Um ein Zeichen gegen diese sinnlose Verschwendung von Lebensmitteln zu setzen, wurden etwa 750 kg unverkäufliches Gemüse, gespendet von Bauern aus dem Regensburger Umland, in ca. 2,5 Stunden von hunderten freiwilligen Helferinnen und Helfern am Abend der Begegnung des Katholikentages auf dem Haidplatz „geschnippelt“. Ob Jung oder Alt ob Laie oder Profi, dem Regen trotzend kamen alle an den Schnippelstationen unter den Schirmen zusammen um sich an dieser Aktion zu beteiligen. Auch Bischof Rudolf Voderholzer und Oberbürgermeister Joachim Wolbergs waren vor Ort und halfen mit. Beim Schälen, Schnippeln und Tanzen kam auch die Frage nach dem Hintergrundgedanken der Gute- Laune-Aktion auf. „Essen ist eine politische Handlung. Die Frage ist: Wen will ich mit meinem Einkauf unterstützen? Regionale Produzenten, die fairen Lohn erhalten oder die Lebensmittelindustrie, die für anonyme Massenproduktion steht?“, erklärt Phoebe Ploedt von Slow Food Youth.
Suppe mit Musik
Während der ganzen Aktion sorgten die Plattenaufleger Kruemell und Radionopper (im Bild links) mit coolen Beats für gute Stimmung. Im Anschluss waren die Regensburger Köche gefragt. Zusammen mit den DJs verarbeiteten sie beim „Köche Nightclubbing“ in der Kantine des BMW-Werks die vielen Kisten Geschnippeltes bis 2 Uhr morgens zu fünf verschiedenen leckeren Gemüsesuppen. „Wer jetzt neugierig geworden ist auf die „Disko-Suppe“, kann noch bis Samstag Abend im Zentrum Jugend gegen Spende eine Geschmacksprobe bekommen.“, lädt Theresa Eifler vom Jugendverband J-GCL ein.
Bilder: Impressionen von der Schnippeldisko.| © Slow Food Youth Regensburg
Mehr Informationen:
Video zur Schnippeldisko auf Vimeo ansehen
Zweite Schnippeldisko in Regensburg
Bunte Vielfalt landet auf dem Teller - krumm, schief, knubbelig, klein und groß. Gemüse ist so vielfältig wie die Menschen.
Warum also landet im Handel nur der langweilige Einheitsbrei und der Rest ist nicht gut genug für unseren Teller?
Slow Food Youth und die J-GCL (Jugendverbände der Gemeinschaft Christlichen Lebens) haben ein Mittel gegen diesen täglichen Wahnsinn gefunden: Bei einer Schnippeldisko am Begrüßungsabend des Katholikentags (28. Mai 2014) wird krummes Gemüse zuerst gerettet, dann mit coolen Beats und der Hilfe vieler Freiwilliger klein geschnitten und anschließend beim Köche Night Clubbing zu veganer Suppe verkocht.
So geht Weltretten: phantasievoll, fröhlich und genussvoll!
Ansprechpartnerin: Phoebe Ploedt
phoebe.ploedt@gmail.com
Mehr Infos auf Facebook:
https://www.facebook.com/events/255360388002001/
Pressemeldung der Veranstalter: J-GCL Regensburg und Slow Food Youth Regensburg
7.5.2014 - Unvorstellbar große Mengen an Lebensmittel wandern täglich in den Müll oder gelangen erst gar nicht in den Handel. Dank bildgewaltiger Reportagen wie „Taste the waste“ wissen wir das. Und sind schockiert. Was tun? „Es ist eigentlich einfach“, verrät Theresa Eifler, Diözesan-Leiterin der Jugendverbände J-GCL, „Du bist der Schlüssel. Denn Du bist der Ko-Produzent deiner Lebensmittel.“ „Dein Einkauf entscheidet.“, pflichtet ihr Phoebe Ploedt von Slow Food Youth bei, „Stelle dir einfach die Frage, wen du bei deinem täglichen Einkauf unterstützen willst – Großkonzerne oder regional vernetzte Kleinproduzenten?“
Wer seinen Gemüsehändler kennen lernt, bemerkt schnell, was anders ist als beim Discounter: Man bekommt mit was wann wächst oder eben nicht. Die Gurken müssen nicht kerzengerade in den Kisten liegen, um den letzten Kubikzentimeter auszufüllen. Und: Wer neben den alltäglichen Möglichkeiten gerne jenseits des Tellerrands aktiv werden möchte, sollte sich den 28.5.2014 frei halten. Es wird fröhlich, phantasievoll und zuweilen auch ein bisschen frech zugehen bei Regensburgs zweiter Schnippeldisko.
Das Motto des Abends: Schnipple! Tanze! Lache!
Es warten 750 Kilogramm Knubbelgemüse, gespendet von Bauern aus der Region, dazu über 100 Bretter, Schäler und Messer. Mitzubringen ist nur noch die gute Laune und dann: „An die Messer! Fertig! Los!“ Gekocht wird dann über Nacht von Profis. Regensburger Köche werden dem Gemüse in der BMW-Kantine beim Köche Nightclubbing die richtige Würze verleihen. Immer mit dabei: Die beiden Plattenaufleger Kruemell und Radionopper. Die Kartoffelsuppe gibt es ab Donnerstag, 29.05.2014, im Café Zentral, Zentrum der Jugend (Goethe Gymnasium). Beim Bürgerfest 2013 haben wir bewiesen, dass Gemüseretten rockt! Jetzt bringen wir die krummen Dinger unter die Besucher des Katholikentags!
Die Schnippeldisko 2014 ist eine Aktion der J-GCL Regensburg und Slow Food Youth Regensburg, in Kooperation mit dem Umweltamt der Stadt Regensburg und dem Evangelischen Bildungswerk Regensburg."
Termin: 28. Mai 2014, 19:00 bis 21:30 Uhr
Ort: Regensburg, Haidplatz
Im Bild oben: Bereits im letzten Jahr fand eine erfolgreiche Schnippeldisko der Slow Food Youth in Regensburg statt. | © Phoebe Ploedt
Pressemeldung
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Informationen zu den Veranstaltern:
Rückblick
Schnippeldisko 2013
Programmhinweis: Podiumsdiskussion "We feed the world"
Zu dem Thema "We feed the world. Gibt es ein Menschenrecht auf Nahrung?" diskutieren auf dem 99. Deutschen Katholikentag außerdem Dr. Ursula Hudson, Vorsitzende vom Slow Food Deutschland und Phoebe Ploedt, Slow Food Youth Aktivistin, zusammen mit Walter Heidl, Präsident des BBV, Dr. Felix Prinz zu Löwenstein, Agrarwissenschaftler und Biolandwirt und Prof. Dr. Jean Ziegler, ehem. UN Sonderberichterstatter für das Recht auf Nahrung.
Termin: Samstag, 31. Mai 2014, 14:00 bis 15:30 Uhr
Ort: Goethe-Gymnasium, Regensburg