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Klimainflation verändert die Preise für Lebensmittel

04.11.2026 - Während extremes Wetter die globale Lebensmittelinflation antreibt, fordert Slow Food Regierungen im Vorfeld der COP31 auf, in agrarökologische Lebensmittelsysteme zu investieren, um Ernten zu schützen, Landwirte zu unterstützen und widerstandsfähige Lebensmittelsysteme aufzubauen. Eine Pressemeldung von Slow Food International.
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Slow Food on Tour: Fisch- und Käsekultur in Bremen und Berlin

29.10.2026 - Am Wochenende vom 6. bis 8. November ist Slow Food Deutschland gleich auf zwei regionalen Genussmessen vertreten: auf der „Fisch&Feines“ in Bremen und der „Cheese Berlin“ in der Markthalle Neun.
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Neues aus der Dienstagsküche: Kaiserschmarrn aus dem Ofen mit Apfelkompott

20.10.2026 - Chef-Alliance-Köchin Stella Weingartner backt ihren Kaiserschmarrn im Ofen, das spart Arbeit und macht ihn besonders luftig. Dazu gibt es ein Apfelkompott mit Zitrone und Gewürzen nach Wahl, passend zur Apfelzeit.

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