Frauenhofer Debatte

Veranstaltungstipp: Debatte Nachhaltigkeit und Ernährung

23.9.2011 - Das Fraunhofer Institut für Umwelt, Sicherheit und Energietechnik in Oberhausen veranstaltet am 26. September einen Debattenabend zum Thema "Nachhaltigkeit und Ernährung" mit der amtierenden Slow Food Vorsitzenden Ursula Hudson.

Das Fraunhofer Institut in Oberhausen gehört zum Netzwerk der weltweit 60 Forschungseinrichtungen der Fraunhofer Gesellschaft.  Der Schwerpunkt des Standorts liegt in der Förderung nachhaltigen Wirtschaftens, umweltschonender Technologien und innovativen Verhaltens. In seiner Gesprächsreihe 2011 zu aktuellen Themen rund um Forschung und Technik, Kultur und Gesellschaft beschäftigt sich das Institut auch mit Problematik von Nachhaltigkeit und Ernährung und hat dazu als Referentin Ursula Hudson, amtierende Vorsitzende von Slow Food Deutschland eingeladen.

Aus dem Programmankündigung des Abends: "Schnell, schnell muss es heutzutage in unserer Gesellschaft gehen. Ob im Straßenverkehr, im Internet, an der Kasse im Supermarkt oder gar bei unserer Ernährung. Und speziell letzteres ist ein großes Problem: Wir stopfen aus Zeitdruck Fast Food in uns hinein, nehmen Fertiggerichte mit zur Arbeit oder essen schwere Mahlzeiten in der Kantine. Schier unmöglich, so auf Dauer fit und gesund zu bleiben. Ob und wie es sich praktikabel gesünder und nachhaltiger leben lässt, möchte Fraunhofer UMSICHT in der »Debatte # 4: Nachhaltigkeit und Ernährung« mit der interessierten Öffentlichkeit diskutieren. Gleichzeitig soll ein Blick auf die zeitlich parallel stattfindende »Faire Woche 2011« geworfen werden. Unter dem diesjährigen Motto »Fair ist mehr!« beschäftigt sich die Aktion mit dem Mehrwert des Fairen Handels für Produzenten und Konsumenten.

Thema
Nachhaltigkeit und Ernährung
Referentin
Dr. Ursula Hudson (Vorsitzende Slow Food Deutschland e.V.)
Moderation
Volker Knappertsbusch und Jürgen Bertling (Fraunhofer UMSICHT)

Eingeladen sind Partner, Kunden, Mitarbeiter/innen, Studierende, Freunde und Bekannte • Dauer: ca. 60 bis 90 min • Bier, Wein, Limonade und Imbiss
Fragen und Vorschläge für zukünftige Themen an Jürgen Bertling.

kostenfrei

Veranstaltungsort
Oberhausen
Fraunhofer UMSICHT, Bibliothek Gebäude D, 2. Etage, 46047 Oberhausen"

Anmeldung erforderlich

Foto: "Schnell muss es heutzutage gehen." Wie es auch anders gehen könnte, wird in der Debatte am Fraunhofer Institut Oberhausen diskutiert. | K. Heuberger