Klausenhof

Das Eichsfeld ist berühmt für seine luftgetrocknete Wurst – und das zu Recht. In unserem Hofladen können Sie die berühmte Eichsfelder Wurst, würzigen Käse aus der Region, sowie viele weitere Köstlichkeiten kaufen und so ein Stück Eichsfeld mit nach Hause nehmen.

Info

Name:
Klausenhof
Kategorie(n):
  • Genussführer-Restaurant
  • Hofladen
Ort:
Friedensstraße 28, 37318 Bornhagen / Eichsfeld, Thüringen
Telefonnummer:
Öffnungszeiten:
Öffnungszeiten Wurstmuseum mit kleinem Laden:
November – März: Freitag bis Sonntag von 12.00 Uhr bis 17.00 Uhr
April – Oktober: Donnerstag bis Sonntag von 12.00 bis 17.00 Uhr
Produkte:
Eichsfelder Wurst
würziger Käse aus der Region
sowie viele weitere Köstlichkeiten

Eichsfelder Spezialitäten, schmackhafte Wildgerichte und authentische saisonale Kräuterküche. Im Klausenhof wird HAUSGEMACHT groß geschrieben. In unserer mehrfach ausgezeichneten Küche stehen heimische Produkte und Erzeugnisse im Vordergrund. Ein reichhaltiges Angebot von Wildkräutern und frischem Gemüse findet sich in unseren Kräutergärten. Das Wild liefern die Wälder rings um die Burg Hanstein. Unseren Käse beziehen wir aus den nahegelegenen Dörfern Lindewerra und Schönhagen. Berühmt ist die Eichsfelder luftgetrocknete Wurst, die noch wie zu Zeiten der Vorfahren in der alten Lehmwurstkammer reift. Emsige und freundliche Mitarbeiter in Küche und Service sorgen für ein gelungenes Vergnügen. 

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