Ökologischer Weinbau Sabine Koch und Stefan Haderlein, Unterjesingen

Das kleine Bioweingut hat sich vom lokalen Pionier in Sachen Ökoweinbau zu einem etablierten Betrieb mit 1,8 ha Fläche entwickelt.

Info

Name:
Ökologischer Weinbau Sabine Koch und Stefan Haderlein
Kategorie(n):
  • Hofladen
  • Lieferdienst
  • Slow Food Unterstützer
Ort:
Jesinger Hauptstr. 108/2, 72070 Tübingen-Unterjesingen, Baden-Württemberg
Telefonnummer:
Öffnungszeiten:
Abholung nach telefonischer Vereinbarung
Produkte:
Charakteristische, sortentypische Weine für anspruchsvolle Weinfreunde und -freundinnen. Hauptrebsorten sind Spätburgunder, Regent, Riesling, Weißburgunder, Kerner und Cabernet Blanc. Brände und Verjus.

Unsere Trauben wachsen in den sonnigen Steillagen des Weindorfs Unterjesingen bei Tübingen. Wir bewirtschaften unsere Weinberge nach ökologischen Richtlinien, d.h. wir verwenden keine Herbizide, keine Insektizide und keinen Kunstdünger. Unsere Rebberge sind mit artenreichen Blumenmischungen begrünt, um das Bodenleben und die Bodenfruchtbarkeit zu fördern.

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