Lupine
Wo kann ich sie finden?
Produzenten
Eickenbeck's Hofgenuss
Eickenbeck 25, 48317 Rinkerode, Nordrhein-Westfalen
Good Crop
Isabellastraße 30, 80796 München, Bayern
Biohof Linda Kelly
Baden-Württemberg
Biohof Lex
Emling 17, 5461 Bockhorn, Bayern
Hofkollektiv Basta Ackerbau Solawi
Bastaer Straße 10, 15324 Letschin, Brandenburg
Hofgut Klein Schneen
Thiestraße 18, 37133 Friedland, Niedersachsen
Biolandhof Klein
Baden-Württemberg
Demeterhof Schwalmtal
Im Schwalmgrund 34, 36318 Schwalmtal-Hopfgarten, Hessen
Biohof am Hollerberg GbR
Crayenbühlstr. 4, 67295 Bolanden-Weierhof, Rheinland-Pfalz
Biolandhof Knauf
An d. Wied 4, 96476 Bad Rodach, Bayern
Umani Kulturgut
Klingenstr. 22, 04229 Leipzig, Sachsen
Lupini
Nortruper Straße 2, 49577 Kettenkamp, Niedersachsen
Einkaufsmöglichkeiten
Die Erbsenzählerei - Gutes Unverpackt
Kolonnenstraße 48/49, 10829 Berlin, Berlin
Waldstadtrösterei
Pfeilstraße 25, 16225 Eberswalde, Brandenburg
machtSINN - Regionalmarkt und Bistro
Raiffeisenstraße 8, 83607 Holzkirchen, Bayern
Informationen
Als eine der heimisch typischen Hülsenfrüchte ist die Lupine unfassbar vielfältig einsetzbar. Sie wächst gut im Nordosten des Landes und ist in der Landschaft durch ihre Blüten nicht nur eine wunderbare Nahrungsgrundlage für Bestäuber, sondern auch einfach schön. In Südeuropa werden die sonnnengelben Kerne gerne in Salzlake als Snack zum Apero gereicht. In Deutschland ist sie bereits in verarbeiteten Produkten verbreitet, wie beispielsweise in Süßspeisen, Aufstrichen, Müsli, oder als regionaler Kaffee.