Terra Madre Salone del Gusto 24.–27. September 2026
Terra Madre Salone del Gusto 2026 kehrt als weltweit führende Veranstaltung für Ernährung und Agrarpolitik nach Turin (Italien) zurück und versammelt 1500 Vertreter*innen von Lebensmittelgemeinschaften, Landwirten, Köchen, Forschenden, Aktivist*innen und Entscheidungsträger*innen aus mehr als 120 Ländern. Das diesjährige Thema Biodiversity - Be Diversity (Biodiversität – Sei Vielfalt) untersucht biologische Vielfalt als Quelle von Resilienz, Frieden und sozialem Zusammenhalt in einer Welt, die zunehmend von Monokulturen, Polarisierung und Umweltkrisen geprägt ist.
Konferenzprogramm im Reale Mutua Auditorium
Freitag, 25. September
- 11 Uhr: Natur, Spiritualität, Biodiversität – mit Satish Kumar, Barbara Nappini (Präsidentin Slow Food Italien), Paolo Morley-Fletcher
- 18 Uhr: Ernährungsgerechtigkeit / The Taste of Power – mit Edward Mukiibi (Präsident Slow Food), Raj Patel, Jessica Duncan
Samstag, 26. September
- 11 Uhr: Rezepte als Lernwerkzeug – mit Alice Waters
- 18 Uhr: Think Like You Eat – mit Julian Baggini, Elisabetta Recine, Eric Schlosser
Sonntag, 27. September
- 11 Uhr: We Are the Sea – mit Helen Scales, Roberto Danovaro
- 18 Uhr: Land und Frieden – mit Sofía Monsalve Suárez, Tommaso Greco, Dali Nolasco Cruz
Ergänzend bietet die Arena Gesprächsrunden zu indigenen Gemeinschaften als Hüter*innen der Biodiversität, Ernährungsbildung und dem Recht auf Nahrung.
Im Museo del Risorgimento geht es um städtische Ernährungspolitik – Lebensmittelverschwendung, soziale Landwirtschaft, Bauernmärkte und Ernährungsarmut.
Mitglieder-Rabatt für buchbare Veranstaltungen
Der Zugang zum Event Gelände, den Marktständen sowie zu vielen Veranstaltungen ist kostenlos. Allerdings lassen sich auch kostenpflichtige Verkostungen und so genannte "Dinner Dates" buchen. Um den Mitgliederrabatt dafür zu erhalten, legen Sie sich, falls noch nicht geschehen, einen Account an unter: 2026.terramadresalonedelgusto.com/en/my-account/. Dort geben Sie ihre Daten und Mitgliedsnummer an. Für jede Buchung müssen Sie sich zunächst einloggen, damit der Mitgliederrabatt eingerechnet werden kann.
Internationaler Kongress
Parallel zur Veranstaltung findet die Slow Food Teilnehmendenversammlung (Slow Food Kongress – Participants' Assembly) statt: rund 800 stimmberechtigte Delegierte aus über 120 Ländern legen die politischen Prioritäten und die strategische Ausrichtung von Slow Food für die kommenden vier Jahre fest. Mit Stimmen aus der ganzen Welt, hochkarätigen Debatten und Geschichten von jedem Kontinent bietet Terra Madre 2026 eine einzigartige Gelegenheit, über die Zukunft von Ernährung, Landwirtschaft und Nachhaltigkeit zu erfahren und sich auszutauschen.
Weitere Informationen, Programm sowie Lageplan finden Sie auf der Event-Seite unter:
https://www.slowfood.com/de/events/terra-madre-salone-del-gusto-2026/
https://2026.terramadresalonedelgusto.com/