Podiumsdiskussion "Das Ernährungssystem braucht ein Miteinander" im Rahmen der Ausstellung „Convivium - Nahrungssysteme am Limit"

Die Botschaft des Slow-Food-Gründers Carlo Petrini ist heute aktueller denn je: Das Ernährungssystem braucht ein Miteinander.

Bereits der Titel der Ausstellung verweist auf die großen Herausforderungen, vor denen unsere Nahrungsproduktion in Zukunft steht. Wir möchten den Blick jedoch auf die Chancen richten, die der Slow-Food-Ansatz bietet, um unser Ernährungssystem Tag für Tag positiv zu verändern – zum Wohl von Umwelt, Landwirtschaft und allen Lebewesen.

Der Weg, den unser kürzlich verstorbener Gründer Carlo Petrini aufgezeigt hat, ist auch 40 Jahre nach den Anfängen der Bewegung aktueller denn je. Wandel entsteht nach seiner Überzeugung weder allein durch individuelles Handeln noch ausschließlich durch politische Vorgaben. Er wächst dort, wo Menschen sich in lokalen Netzwerken zusammenschließen, Verantwortung übernehmen und mit Freude gemeinsam für gute Lebensmittel, eine nachhaltige Landwirtschaft und eine lebenswerte Umwelt eintreten.

Durch Zusammenarbeit, Dialog und das Teilen von Wissen werden Verbraucher*innen zu aktiven Gestalter*innen des Ernährungssystems. Lokale Gemeinschaften schaffen die Beziehungen, das Wissen und das Verantwortungsbewusstsein, die notwendig sind, um ein Ernährungssystem aufzubauen, das den Grundsätzen von Slow Food entspricht: gut, sauber und fair. 

>>> Mehr Infos über die Ausstellung  (Laufzeit: 23. April – 18. Oktober 2026)

Programm für die Slow-Food-Veranstaltung am 30.9

Keynote von Marta Messa, Generalsekretärin von Slow Food, mit anschließender Podiumsdiskussion (Referent*innen werden in Kürze bekannt gegeben).

>>> Bitte vorab per E-Mail anmelden: anmeldung@architekturmuseum.de <<<

Was: Podiumsdiskussion "Das Ernährungssystem braucht ein Miteinander" im Rahmen der Ausstellung „Convivium - Nahrungssysteme am Limit"

Wo: Architekturmuseum der TU München, Barer Straße 40, 80333 München

Wann: Einlass ab 18 Uhr, Beginn um 19 Uhr, Dauer: ca. 1,5 Stunden, Adresse: Barer Straße 40, 80333 München