Online-Dattel-Verkostung: It's a date! Die Dattel, eine süße Alternative, die verbindet
Dattel: Diese zarte Frucht stammt ursprünglich aus Nordafrika und dem Nahen Osten, insbesondere aus Mesopotamien und der Arabischen Halbinsel, und gilt dank ihrer unzähligen Nährstoffe und ihrer gesundheitlichen Vorteile als sogenanntes Superfood. Für die Umwelt ist der Anbau leider nicht so vorteilhaft. Dattelpalmen wachsen traditionell in Oasen, da sie viel Wasser benötigen. In Dürrezeiten wird der Wasserverbrauch zum Problem, vor allem bei der industriellen Produktion, die mit intensiven und nicht nachhaltigen Bewässerungssystemen arbeitet - auf Kosten der sonstigen Verfügbarkeit von Wasser für Mensch und Natur. Gibt es Auswege aus dem Dilemma? Dieser Frage stellen wir uns bei der Online-Verkostung.
Um die Dattel ranken sich viele Geschichten und Sagen: In Oman ist es Tradition, für jedes geborene Kind einen Dattelbaum zu pflanzen. Der wachsende Dattelbaum symbolisiert, dass die Familie niemals hungern wird. In Israel und Saudi-Arabien ist die Dattelpalme das nationale Symbol, da sie für Vitalität und Wachstum steht, und in Marokko war ihr Verzehr historisch den König*innen und ihren Gästen vorbehalten.
Obwohl sich Datteln ähneln, gibt es jedoch nicht nur eine Art von Dattelpalmen. Diese unterscheiden sich in Farbe, Größe und Form ihrer Früchte. Daher gibt es Datteln in vielen Farben: gelb, rot, braun, schwarz - in allen Schattierungen. Geschätzt gibt es etwa 1.000 verschiedene Variationen!
In letzter Zeit sind Datteln als Zuckerersatz sehr in Mode gekommen. Dies hat zu einem exponentiellen Anstieg der Nachfrage und damit zu einem schnellen Übergang von der traditionellen Produktion in Verbindung mit natürlichen Oasen zum intensiven Anbau von Datteln beigetragen, mit dem daraus resultierenden steigenden Verbrauch von Wasser, einer immer knapper werdenden Ressource.
Aber es gibt sie noch: Unternehmen und Kooperativen, die die Produktion auf handwerkliche Weise durchführen, die Gesundheit der Umwelt achten und Erzeuger*innen und Sammler*innen dank fairer Rahmenbedingungen ein gutes Leben ermöglichen.
Wir laden Sie am 18.06.2026 dazu ein, mit unseren Gästen von NaraFood ins Gespräch zu kommen und ihre guten, sauberen und fairen Datteln zu kosten.
Wie läuft eine Slow Food Deutschland Online-Verkostung ab?
Sie melden sich an und kaufen auf der Webseite von NaraFood die Probierpakete No. 1 und No.2.
Nara Food ist somit Ihr Vertragspartner für das Verkostungspaket. Slow Food Deutschland ist Ideengeber und organisatorischer Partner und lässt Ihnen die Zugangsdaten und technischen Hinweise per E-Mail vor der Veranstaltung zukommen. Am 18.06.2026 schalten Sie sich um 18:30 Uhr live mit ein und können unter der Anleitung von unseren Dattelnexpert*innen den Abend mit den Dattel-Spezialitäten aus der Verkostungsbox genießen.
Wir haben folgende Dattelspezialitäten für Sie ausgewählt:
- 100g Ajwa Bio Datteln
- 100g Khidri Bio Datteln
- 100g Kholas Bio Datteln
- 100g Wanan Bio Datteln
- 100g Mazafati Bio Datteln
- 100g Medjool Premium Bio Datteln
- 100g Deglet Nour Bio Demeter Datteln
- 100g Sukkari Bio Datteln
Die Kosten für das Dattel-Verkostungspaket (acht Spezialitäten inkl. Versand) einschließlich der Veranstaltung belaufen sich insgesamt auf ca. 34€.
Bitte melden Sie sich auf der Homepage von Slow Food verbindlich bis zum 07.06.2026 an.
WICHTIG: Die Verkostungspakete müssen selbstständig auf der Webseite von NaraFood bestellt werden. Bitte bestellen Sie bis zum 08.06. das Probierpaket No. 1 (→ https://www.narafood.de/products/dattel-probierpaket-no-1) und das Probierpaket No. 2 (→ https://www.narafood.de/products/dattel-probierpaket-no-2).
Anmeldeformular: Zur Anmeldung bitte unten das Formular ausfüllen
Bitte melden Sie sich verbindlich bis zum 07.06.2026 an.
Rückfragen unter a.meister@slowfood.de
Im Projekt "Global Flavours" werden im Rahmen von vier Online-Verkostungen ausgewählte, global gehandelte Lebensmittel vorgestellt. In den zweistündigen Veranstaltungen werden Lebensmittel unter Begleitung eines/r Expert*in verkostet. Außerdem informieren Erzeuger*innen, u. a. aus dem Globalen Süden, über das Lebensmittel und seine globale Wirkung. Gefördert durch ENGAGEMENT GLOBAL mit Mitteln des Bundesministeriums für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung.