Markt des guten Geschmacks - die Slow Food Messe 2026

Vom 9.–12. April 2026 wird Stuttgart zum Treffpunkt für alle, die gutes, sauberes und faires Essen schätzen.

Auf dem Markt des guten Geschmacks – der Slow Food Messe im Rahmen der Frühjahrsmessen in Stuttgart zeigen Lebensmittelhandwerker*innen aus ganz Europa, wie echter Genuss entsteht: mit handwerklicher Sorgfalt hergestellt sowie umwelt- und ressourcenschonend produziert.

🍽 Chef Alliance Küche & Restaurant
Am Gemeinschaftsstand der Chef Alliance – dem Köchinnen-Netzwerk von Slow Food – gibt es regionale Slow-Food-Gastronomie. Beim Format „Meet the Chef“ können Besucherinnen die Köch*innen persönlich kennenlernen. Highlight am Freitagabend ist die „Verabredung zum Essen“: Acht Spitzenköche der Chef Alliance präsentieren ihre Lieblingsgerichte aus ganz Deutschland – vegan, vegetarisch oder mit Fisch und Fleisch. Serviert wird ein 8-Gang-Menü mit Arche-Passagieren, zubereitet aus regionalen Zutaten, die gut, sauber und fair erzeugt wurden.

🏆 Ursula Hudson Preisverleihung
Freitag, 17 Uhr: Auszeichnung für besonderes Engagement für die Ernährungswende. Die Keynote hält Prof. Hubert Weiger (BUND).

🌱 Neu 2026: das Bio-Dorf
Demeter- und Bioland-Betriebe zeigen in Verkostungen und Tastings spannende Unterschiede zwischen Bio- und konventionellen Lebensmitteln.

Darüber hinaus erwarten die Besucher*innen Vorträge und Diskussionen auf der Forumsbühne - auch Renate Künast wird Speakerin sein -, Wein- und Getränkeseminare sowie das Kinder- und Jugendprogramm „Genussvoll lernen“.

>>> Hier geht's zum vollständigen Programm der Slow Food Messe

>> Programmheft zum Download als pdf

>>> Hier könnt ihr euch einen Platz sichern für die "Verabredung zum Essen" von der Chef Alliance organisiert. Am Freitagabend (10.4.) bringen 8 Spitzenköche der bundesweiten Slow Food Chef Alliance ihre Lieblingsgerichte mit nach Stuttgart. Es wird ein 8-Gang-Festmenü mit Arche-Passagieren serviert. Beginn: 19:00 Uhr, Lange Tafel, Halle 9, Menüstart 19:30 Uhr