Harald L. Bremer GmbH - Italienische Spitzenweine und Delikatessen

Vor 50 Jahren erkannte der Gründer Harald L. Bremer den Qualitätswandel in Italien und baute in Braunschweig einen Weinhandel mit klarer Linie auf. Heute ist daraus eine familienbetriebene kuratierte Genusswelt geworden: italienische Weine von großen Namen bis zu kleineren Betrieben und Regionen, die man nicht an jeder Ecke findet.
Dazu kommt die Spezialitätenlinie LA FATTORIA: italienische Lebensmittel von kleinen sorgfältig ausgewählten Produzenten, mit Fokus auf Herkunft, handwerklicher Verarbeitung und bewusster Auswahl. Im Angebot: alles von Pasta & Reis, Saucen & Patés, Antipasti & Gemüse, Olivenöl, Essig & Gewürzen bis hin zu Wurst & Käse.
Besonders charmant: Die Familie ist in der Toskana auch selbst verwurzelt, mit eigenem Weinanbau und Olivenöl aus eigener Ernte. Dies hat auch den Vorteil, den dortigen regionalen Erzeugern auf Augenhöhe-Niveau begegnen zu können.
Die Philosophie des Unternehmens ist es, Spitzenprodukte mit Persönlichkeit anzubieten – authentisch, hochwertig und mit Liebe zum Detail ausgewählt. Die Kinder und Enkel des Gründers Harald Bremer sind ständig auf der Suche nach erstklassigen, außergewöhnlichen Weinen. Alle Artikel können online bestellt werden oder im Ladengeschäft in Braunschweig persönlich gekauft werden.

„Ich unterstütze Slow Food seit vielen Jahren, weil ich die Bewegung aus Italien kenne und mich die Slow Food innewohnende Seele und der Geist der Bewegung überzeuget hat. Der wertschätzende und kreative Umgang mit Lebensmitteln, deren Erzeuger man kennt, führt dazu, dass das Genießen an erster Stelle steht. Kreatives Kochen mit Zutaten, auf die die Erzeuger selber stolz sind, ist eine Kultur, die lebendig bleiben muss.“