SLOW GROWING Futter ohne Medikamente keine Mast und achtungsvoller Umgang Die Ernährung der Tiere ist ausgewogen und setzt sich aus unterschiedlichen Komponenten zusammen wie Weide, Obst und Schrot aus Gerste und Hafer. Die Schweine werden nicht schnell groß gemästet, sondern reduziert gefüttert, um langsam wachsen zu dürfen. Dem Futter werden keine Medikamente oder Leistungsförderer beigemengt. Viel Bewegung, ausgewogene Ernährung und eine lange Lebenszeit resultieren in einem langsamen Wachstum. Das ist respektvoll dem Schwein gegenüber und nur so entsteht ein gesundes, geschmackvolles Naturprodukt. In Kombination mit der handwerklichen Verarbeitung in einer kleinen biozertifizierten Fleischerei, entsteht so tatsächlich ein einzigartiges Produkt, für Kopf und Zunge.
Unterstützer
Unterstützer sind kleine und mittlere Unternehmen, die sich unserer Philosophie in ihrer täglichen Arbeit verbunden fühlen, sich bereits auf den Weg der Ernährungswende gemacht haben und unsere Arbeit finanziell unterstützen. Durch ihre Arbeit vor Ort und ihre praktische Expertise sind sie ein wesentlicher Teil unseres Netzwerks.