Convivium Frankfurt / Main

Kontakt: Bettina-Klara Buggle
mobil: +49 (0)170 9126612
E-Mail: frankfurt (at) slowfood.de

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Domäne Mechthildshausen | Wiesbaden

Dieses Restaurant ist eine Empfehlung vom
Convivium Frankfurt / Main, (Erscheinungsdatum: 12.06.2009, Aktualisiert: 25.03.2017)


65205 Wiesbaden

Telefon

0611 / 7 37 46 60

wjwgmbh (at) t-online.de

Homepage des Restaurants

Eigenschaften

Gästezimmer verfügbar


Öffnungszeiten

Dienstag - Samstag: mittags und abends, Sonntag nur mittag (keine konkreten Angaben von Uhrzeiten)

Lokal

Unmittelbar an der Airbase Wiesbaden-Erbenheim liegt die Domäne Mechthildshausen. Als anerkannter BIOLAND-Betrieb werden hier nach organisch-biologischen Grundsätzen u.a. Obst und Gemüse, Geflügel, Schweinefleisch und Rindfleisch aus eine regional bekannten Charolais-Herde produziert, verkauft bzw. im zugehörigen Restaurant verarbeitet, wo perfekt eingedeckten Tische zur Wohlfühlatmosphäre beitragen und sich ein freundlicher und aufmerksamer Service um den Gast kümmert.

Speisen und Getränke

Die verarbeiteten Lebensmittel, Rind-, Schweine- und Geflügelfleisch, Eier, Gemüse, Salate und Kartoffeln, Backwaren, Käse und andere Milchprodukte sowie Obst kommen, jahreszeitlich variierend, in Bioqualität fast ausschließlich vom Hof selbst. Sie werden durch die Küche fantasievoll verarbeitet und hervorragend präsentiert. Die feine Küche ist französisch geprägt, zeigt ab und an regionale Einsprengsel, die wir uns noch stärker ausgeprägt wünschen würden.

Getränke:
Die Weinkarte mit besten Gewächsen bietet eine vielfältige Auswahl an Rot- und Weißweinen. 60% der Weine stammen von Bio-Winzern, der Schwerpunkt liegt auf Deutschland und Frankreich.
Herr Zentgraf berät gerne bei der Weinauswahl. Viele Weine werden auch glasweise ausgeschenkt.

Der angebotene Apfelwein stammt aus der eigenen Kelterei.

Besonderheit

Ein Gourmet-Service lässt den Gast die hochwertigen Erzeugnisse auch außerhalb des Restaurants genießen. Je nach Jahreszeit und Art der Veranstaltung werden verschiedene kalt/warme Büffets empfohlen.
Für Getränke, Geschirr, Blumen-Dekorationen und Service-Personal wird auf Wunsch ebenfalls gesorgt.

Größe

Der gemütliche Gastraum (ca. 50 Plätze) mit seinen üppigen Blumenarrangements (alle aus der eigenen Floristikwerkstatt) verbreitet mediterranes Flair.
Bei schönem Wetter bietet sich der schattige Restaurant-Garten an.

Preise

Das gehobene Preisniveau steht im Verhältnis zur Küchenleistung.
Hauptgerichte von 17,00 bis 24,00 Euro
Menüs von 39,00 bis 52,00 Euro

Anfahrt

Mit dem PKW
A 66 (Frankfurt-Wiesbaden), Abfahrt Mainz-Kastel, B 455 Richtung MZ-Kastel, Ausfahrt WI-Erbenheim-Süd. Den Hinweisschildern "Domäne Mechthildshausen" folgen.
A 671 (Darmstadt-Wiesbaden), Abfahrt WI-Erbenheim. B 455 Richtung WI-Erbenheim, Ausfahrt WI-Erbenheim-Süd. Den Hinweisschildern "Domäne Mechthildshausen" folgen.

Mit öffentlichen Verkehrsmitteln
Ab Wiesbaden (z.B. Hauptbahnhof A) mit Bus 28 Richtung Mainz/Am Brand bis zur Domäne Mechthildshausen.

Mit dem Rad
Durch die Felder von Erbenheim aus gewiss möglich, unbeleuchtet.

Sonstiges

Die Domäne ist eine Sozialeinrichtung der Wiesbadener Jugendwerkstatt GmbH mit dem Zweck, benachteiligte Jugendliche auszubilden und Langzeitarbeitslose wieder ins Berufsleben zu integrieren. Erlesenes Ambiente, ökologisches Bewusstsein und soziales Handeln sind hier kein Widerspruch.

Der Innenhof des Anwesens ist einem Marktplatz nachempfunden, um den herum sich verschiedene Läden gruppieren. In der Metzgerei, im Bäcker- und Käseladen werden frisch erzeugte Waren angeboten. In der großen Markthalle offeriert die Domäne eine breite Palette verschiedener Obst- und Gemüsesorten, selbsterzeugte Säfte und Marmeladen und ein umfangreiches Sortiment an ökologisch erzeugtem Wein. Weitere ebenfalls biologisch hergestellte und zertifizierte Artikel, wie Bier, Mineralwasser, Kaffee und Tee, Essige, Öle, Gewürze, Getreide, Nudeln, Reis und Hülsenfrüchte, Backzutaten, Honig, Kindernahrung, Kosmetik etc. runden das Angebot ab.

Auf dem Gelände befinden sich auch das Domänen-Restaurant und das Gästehaus mit 15 Zimmern in gehobener Ausstattung. Die angegliederten Veranstaltungsräume können für Feierlichkeiten aller Art oder Tagungen und Seminare genutzt werden.

Bilder

Kontakt zum Genussführerteam

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