Das Freibackhaus

Info

Name:
Das Freibackhaus
Kategorie(n):
  • Einzelhandel
Ort:
Glockengießerstraße 42, 23552 Lübeck, Schleswig-Holstein
Telefonnummer:
Öffnungszeiten:
Montag - Freitag: 7:00-18:00
Samstag: 7:00-13:00
Produkte:
über 40 Sorten Brot
viele Brötchenspezialitäten
große Vielfalt an Vollkorn-Süßgebäck – davon viele Leckereien für vegane und glutenintolerante Zuckerschnuten

Traditionsvollkornbäckerei und Bio-Pionier

Das Freibackhaus gilt als Deutschlands wohl älteste Backstube. Gesichert ist aber: Das Freibackhaus ist der Bio-Vollkornbrot-Pionier in Lübeck. Hier entstehen Backkunstwerke aus regionalem Korn in traditioneller handwerklicher Qualität mit ganz viel Handarbeit. Und mit ganz viel Zeit. Denn es ist schon lange bekannt, dass Brot viel besser schmeckt und auch bekömmlicher ist, wenn der Teig lange ruhen durfte. Zusatzstoffe braucht es dann auch nicht. Kurz: Das Team des Freibackhauses backt einfach Brot. Den Unterschied schmeckt man deutlich.

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