Hofkäserei Jacob

Milchprodukte und mehr - direkt vom Bauernhof

Info

Name:
Hofkäserei Jacob
Kategorie(n):
  • Einzelhandel
  • Hofladen
  • Slow Food Unterstützer
  • Straßenverkauf
Ort:
Düversbrucher Str. 133, 49448 Hüde-Berglage, Niedersachsen
Telefonnummer:
Öffnungszeiten:
Verkauf ab Hof Freitags 15.00 - 18.00 Uhr nach Absprache
Wochenmarkt in Osnabrück
Dienstag Lerchenstraße 7.00 - 13.00 Uhr, Donnerstag Ledenhof 7.00 - 13.00 Uhr, Samstag Domhof 7.00 - 14.00 Uhr
Wochenmarkt in Diepholz vor dem Rathaus 8.00 - 13.00 Uhr
Produkte:
Wir stellen bis zu 30 verschiedene Schnittkäse, Weichkäse und Butter her.
Hofkäse - nach Tilsiter Art, Bergkäse, Goudino
Berglager - mit Pfeffer, Paprika, Kümmel, Basilikum, Bockshornklee, Schabziegerklee, Chili
Schichtkäse - aus Milch mit natürlichem Fettgehalt
Quark - handgeschöpft aus entrahmter Milch, Joghurt - mit verschiedenen Fruchtsorten
Sauerrahmbutter, Buttermilch, Molke
Verschiedenes:
Die Milch unserer Kühe verarbeiten wir seit 1996 in der hofeigenen Käserei nach alten, handwerklichen Verfahren und verwenden dazu lediglich Säurekulturen, Lab und Salz.

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