Der „Tag der Fische“ am 22. August macht auf den Schutz bedrohter Fischarten in Meeren, Flüssen und Seen aufmerksam. Er weist auf die Krise der Fischerei hin und ruft zu mehr Klimaschutz, nachhaltigem Fischfang und bewusstem Fischkonsum auf. In Deutschland gibt es trotz Rückgangs noch Küstenfischerei, kleine Betriebe und Teichwirtschaften – sowie eine wenig bekannte Alternative: die Fischzucht in geschlossenen Indoor-Kreislaufanlagen. Doch wie funktioniert sie eigentlich?