Slow Food "Food Discovery Tour"

🐌  Die Slow Food „Food Discovery Tour“ 🐌 

  👉 👉    Buchungen über Eventbrite: https://www.eventbrite.de/e/slow-food-food-discovery-tour-tickets-1352402926559?aff=ebdssbcategorybrowse

Ein Abend für Genießer im Magic Garden: 5 Mitkoch-Stationen, Slow Wein-Verkostung.  All-inclusive Food & Drinks incl. Goodie Bag für 55 €.

Das Programm des Abends:

Informationen zur Slow Food-Philosophie “Gute, saubere und faire Lebensmittel für alle”

🐌 Welche Aktivitäten bietet das Convivium Düsseldorf?

🐌 Wie kann man sich bei Slow Food engagieren?

🐌 5 Mitkoch-Stationen & Slow Wine-Tasting. 

· Ledya Lizzaraga López von „Frau López – Mexican Cuisine“

Traditionelle Méxican Cuisine mit authentischen Aromen: Esquites, Cochinita Pibil Tacos, Guacamole & Fried Beans.

· Paushali Laas von The Mustard Table

Vegetarische Indische Spezialitäten: „Dal Makhani“ - Cremige Alblinsen mit indischen Gewürzen, Chana Chaat' - sommerlicher Salat mit deutschen Kichererbsen

· Giuliano Quattrochi von Bulle Burger

2erlei Gyoza mit Fleisch vom Schwäbisch-Hallischen Landschwein & eine Veggie-Variante mit gerettetem regionalen Gemüse. 3erlei Saucen zum Dippen.

· Keld Matthies von Koch Keld

Düsseldorf@Dänemark: 3erlei kreative, exquisite regionale Tapas mit nordischer Note.

· Ann-Kathrin & Tobias von Slow Food Düsseldorf

Eis. Natürlich wie früher ohne Zusatzstoffe. Basilikum-Eis von maximilians aus Düsseldorf mit Erdbeeren vom Niederrhein

· Thomas Deckert von der Kochwerkstatt

Slow-Wine-Tasting & Naturweine. Diverse Brot-Sorte der Bulle Bäckerei & Salzbutter

👉 👉    Buchungen über Eventbrite: https://www.eventbrite.de/e/slow-food-food-discovery-tour-tickets-1352402926559?aff=ebdssbcategorybrowse

Die Veranstaltung findet in der Kochwerkstatt – einer faszinierenden Mietküche für kulinarische Projekte - in Düsseldorf-Lörick statt. Bemerkenswert ist diese Location auch dank ihres „Magic Garden“ mit eigenem Permakulturgarten, alten Hühnerrassen und einer kleinen Imkerei.Kulinarik trifft Verantwortung: Am Dienstag, den 24. Juni 2025, lädt das Convivium Slow Food Düsseldorf gemeinsam mit engagierten Slow-Food-Unterstüzern zur „Food Discovery Tour“ ein – einem Abend voller Genuss, Begegnung und kulinarischer Entdeckungen. Die Veranstaltung findet von 18:00 bis 21:00 Uhr in der Kochwerkstatt Düsseldorf-Lörick statt und richtet sich an alle, die gute & qualitative Lebensmittel schätzen. Die Plätze sind auf 50 Teilnehmende limitiert.

Im Mittelpunkt des Abends stehen hochwertige, mit Sorgfalt produzierte Lebensmittel, internationale Gerichte mit regionalen Zutaten – und die Philosophie von Slow Food: „Gut, sauber und fair“. Zu Beginn geben die Veranstalter einen kurzen Einblick in die Werte und Ziele der weltweiten Slow-Food-Bewegung. Danach bleibt viel Raum für Austausch, persönliche Gespräche und kulinarisches Erleben.

Wer möchte, kann unter Anleitung erfahrener Köch:innen selbst mit anpacken – oder einfach nur zusehen, genießen und sich inspirieren lassen. Abgerundet wird der Abend durch ein exklusives Slow Wine-Tasting, bei dem charakterstarke Weine aus nachhaltiger Produktion vorgestellt werden.

Die Teilnahmegebühr beträgt 55 € pro Person – darin enthalten sind alle Speisen, Getränke sowie eine hochwertige Goodie Bag zum Mitnehmen.

Die Veranstaltung richtet sich an Foodies, bewusste Genießer sowie Kochbegeisterte mit Freude am handwerklichen Kochen. Sie zeigt, wie kulinarische Vielfalt und ökologische wie soziale Verantwortung genussvoll miteinander verbunden werden können.

👉 👉    Buchungen über Eventbrite: https://www.eventbrite.de/e/slow-food-food-discovery-tour-tickets-1352402926559?aff=ebdssbcategorybrowse