Skandinavische Winterträume - Kochabend mit Keld Matthiesen

Skandinavische Winterträume - Kochabend mit Keld Matthiesen

Wenn draußen der Winter leise wird, laden wir euch ein zu einem besonderen Kochabend voller Wärme, Handwerk und nordischer Aromen.
Unter dem Titel „Skandinavische Winterträume“ kochen wir gemeinsam mit Keld Matthiesen – langjähriges Mitglied von Slow Food Düsseldorf, leidenschaftlicher Privatkoch und unter anderem auch am Herd bei der Petzchens Kochschule.

Wir haben bereits mehrfach mit Keld gekocht – und jedes Mal ist es ein besonderes Erlebnis: Seine tiefe Liebe zu guten, regionalen Produkten, sein handwerkliches Können und vor allem die große Freude am gemeinsamen Kochen und Genießen machen diesen Abend zu etwas ganz Besonderem. Umso mehr freuen wir uns auf diesen gemeinsamen Wintertag mit euch.

Das Menü – skandinavisch inspiriert, winterlich & fein

• Zum Aperitif: Diverse Nascherein
• Microgreens Oberkassel – frisch geerntet
• Skrei
• Consommé Celestine
• Regionale Oxenbäckchen
• Topfensoufflé

Termin:                      Samstag, 21. Februar um 17:00 Uhr

Adresse:                     Kochwerkstatt Düsseldorf, Bonifatiusstraße 59, 40547 Düsseldorf

Köch:innen:                14

Kosten:                       Wein: € 4,- je Glas, Lebensmittel werden umgelegt, Raummiete anteilig €25,-/Person

Bitte meldet Euch vorab an. Mitglieder haben Vorrang. Bei kurzfristiger Verhinderung wird eine rechtzeitige Absage erbeten. Falls alle Plätze belegt sind, lasst Euch gerne auf die Warteliste setzen. Wir melden uns, sobald Plätze frei werden.