Test
Anmeldung
Termine
Samstag, 16.8.2008, 19 Uhr
„Hof Mühlenberg“ in Kassenbruch bei Hagen
Die Spezialität dieses Biolandbetriebs ist die Fleischproduktion. 300 Enten, 200 Gänse, 100 Hähnchen und 30 Perlhühner bevölkern die Weiden rund um den Hof Mühlenberg. Bestellungen für Weihnachtsgänse oder –enten werden gern entgegen genommen.
Doch damit nicht genug: Schweine und Rinder (Deutsch-Angus) liefern zartes Fleisch für jeden Geschmack. Das wollen wir dann auch selbst testen. Hagen Hasselbring wird uns leckere Kostproben vom Grill servieren mit Gemüse-Beilagen aus biologischem Anbau. Wer dann noch weiter probieren möchte, wird im riesigen Sortiment des Hofladens sicherlich fündig werden. Denn auch hier gibt es neben einem Standardsortiment, das über den Bio-Großhandel bezogen wird, Spezialitäten vom Hof zu kaufen, zum Beispiel superzarten Schinken und die fast schon legendäre Bärlauch-Bratwurst.
Ort: Fam. Hasselbring, Bramstedter Straße 10, 27628 Hagen-Kassebruch
Kostenbeitrag: 10 €, Gäste 12 € (exkl. Getränke)
Anmeldung bis zum 14. August bei Hagen Hasselbring: Tel: 04746-725335 oder per E-Mail:
Donnerstag, 11.9.2008, ab 19 Uhr
Stammtisch
Lernen Sie uns zwanglos und gesellig kennen!
Ort: Restaurant «C'est la vie» Bahnhofstraße 13
27624 Bad Bederkesa
Maurizio Tizzano ist bekannt für seine variantenreiche mediterrane Küche. Saisonale und regionale Produkte dienen als Grundlage für schmackhafte und gleichermaßen bekömmliche Menüs. Grund genug für ein Treffen der Mitglieder und Interessenten von Slow Food Cuxland.
Samstag, 20.9.2008, 19 Uhr
Italiens Weine im Dialog mit regionalen Produkten
Eine „Kulinarische Weinprobe“ mit raffinierten und außergewöhnlichen Wein-Speisekombinationen bietet Bostelmanns Weinhandlung in Frelsdorf (Landkreis Cuxhaven). Veredelte regionale Produkte harmonieren perfekt mit den biologischen Weinen aus Venetien, der Toskana und den Marken, die zur Verkostung angeboten werden.
Gesellig genießen, neue Geschmackserlebnisse erfahren, sich darüber austauschen und kennenlernen, das soll Mitgliedern und Gästen von Slow Food mit dieser Veranstaltung geboten werden.
Ort: Carsten Bostelmann ‑ Weine aus biologischem Anbau, Bahnhofstraße 14, 27616 Frelsdorf, Tel: 04749-8027, www.bostelmann-wein.de
Kosten: 40 €, Gäste 45 €
Max. Teilnehmer: 25
Anmeldung bis zum 10. September, Tel: 04749-8027 oder 04749-102214, E-Mail: info@bostelmann-wein.de
Mittwoch, 24.09.2008, 19.30 Uhr
Aktiventreffen bei Carsten Bostelmann in Frelsdorf
Vorbereitung der Slow Fisch Bremen u.a.
Donnerstag, 9.10.2008, 19.30 Uhr
Schokolade... macht glücklich!
Sahnig, herb, bitter, süß. Wir schlemmen einen Abend durch die Welt der Schokolade. Mit Informationen zur Herstellung und Geschichte der Schokolade sowie Anbau der Kakaopflanze. Ein Stammtisch der besonderen Art!
Ort: Bostelmanns Weinstube, Bahnhofstr. 14, 27616 Frelsdorf, Tel: 04749/8027
Kostenbeitrag: 10 €
Anmeldung bis zum 26. September bei Eva Norden, Tel: 04744/730880, E-Mail: P.Norden@gmx.de
6. – 9.11.2008, 10 – 18 Uhr
SlowFisch
Fisch, Meer und mehr … Zum ersten Mal findet in Bremen die Slow Food Messe für Fisch statt. Maritime Delikatessen aus vielen Ländern stehen im Mittelpunkt, aber es wird auch weitere wohlschmeckende Vielfalt zu erleben sein. Slow Food im Nordwesten wird mit einem großen Gemeinschaftsstand kulinarische Schätze aus dem Nordwesten präsentieren.
Wir sehen uns auf der Slow Fisch!
Ort: Messegelände Bremen (direkt hinter dem Hauptbahnhof), www.slowfisch-bremen.de
Eintritt: Tageskarte 7 €, Mitglieder 5 € gegen Vorlage des Mitgliedsausweises,freier Zutritt zu den zeitgleich stattfindenden Veranstaltungen „ReiseLust“ und „CARAVAN“.
Donnerstag, 13.11.2008, ab 19 Uhr
Stammtisch
Lernen Sie uns zwanglos und gesellig kennen!
Ort: Bostelmanns Weinstube, Bahnhofstraße 14, 27616 Frelsdorf, oder in ausgewählten Restaurants der Region. Aktuelle Informationen zum jeweiligen Treffen auf der Slow Food Homepage oder direkt bei Carsten Bostelmann, Tel: 04749-102214.
Donnerstag, 11.12.2008, ab 19 Uhr
Stammtisch
Lernen Sie uns zwanglos und gesellig kennen!
Ort: Bostelmanns Weinstube, Bahnhofstraße 14, 27616 Frelsdorf, oder in ausgewählten Restaurants der Region. Aktuelle Informationen zum jeweiligen Treffen auf der Slow Food Homepage oder direkt bei Carsten Bostelmann, Tel: 04749-102214.