Saatgut ist Kulturgut, Saatgut ist Vielfalt.

Für den Erhalt dieser wertvollen Vielfalt setzt sich Slow Food ein und fordert eine Saatgut-Gesetzgebung, die den Freiraum für die Produktion von hochwertigem Saatgut traditioneller Sorten, dessen Vermehrung und freien Austausch zwischen Erzeugern garantiert. Es sollte vor allem strikt untersagt werden Patente auf Saatgut zu erlangen und GVO-Saatgut sollte transparent gekennzeichnet sein.

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Bilder: © Slow Food Archiv (1), Katharina Heuberger (1)