Cheese 2019

Im norditalienischen Bra versammeln sich alle zwei Jahre Hunderte von Käsemanufakturen und Käseprüfern, die auf 3.000 Quadratmetern Ausstellungsfläche den Besuchern ihre besten Erzeugnisse vorstellen und verkaufen. Auf der Cheese können die Besucher Raritäten und exzellente Produkte aus aller Welt finden, neue Geschmacksnuancen entdecken oder alte wieder auffrischen.

Der Käsemarkt ist das Aushängeschild der Cheese – Slow Food wirbt hier für jene Erzeuger, die Qualität mit Respekt vor der Umwelt und den an der Produktion beteiligten Menschen verbinden. An den Ständen stehen Hirten, Käser und Affineure, die die Cheese zu ihrer Referenz und zum Entwicklungsmoment nicht nur für Kenner und Liebhaber, sondern für alle Brancheninsider der Käsewelt gemacht haben.

Mehr Informationen:

http://cheese.slowfood.it/en/

Info

Datum:
2019-09-20 - 2019-09-23
Ort:
Bra (Italien),
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