Parkhotel Adler

Kontaktperson:
Frau Katja Newman
Telefon:
(0 76 52) 127-0

Genießen Sie das besondere Flair eines familiengeführtem Boutique-Resort-Hotels auf einem sieben Hektar großen Grundstück mit historischen sowie modernen Gebäuden und einem Privatpark zum Spazierengehen. In den Übernachtungspreisen ist ab 2020 die Adler-Genusspension enthalten – on top zu zahlreichen Inklusivleistungen wie die Greenfee für den 18-Loch-Golfplatz Hochschwarzwald. Für Kinder bieten wir: Spielplatz sowie Indoor-Bereich mit Spielzeug, Kindergerichte, Bademäntel und vieles mehr. Für Ihren Wellnessurlaub: ganzjährig beheizte Innen- und Außenpools, Saunaareal, Solarium, Fitnessraum, Beauty-Center sowie einen Frisörsalon. Die Restaurants „Adler Stuben“ und „Oscars“ in dem historischen Schwarzwaldhaus von 1639 sind abends mit Vorreservierung ebenfalls für externe Restaurantgäste geöffnet!

Am Rande des Ortes Hinterzarten, rund dreißig Autominuten von Freiburg entfernt, befindet sich das Restaurant „Adler Stuben“. Inmitten der Natur des Hochschwarzwalds genießen die Restaurantgäste täglich zwischen 12:00 – 21:00 Uhr regionale Köstlichkeiten zubereitet auf dem hohen Niveau des Küchendirektors Bernhard König.

In den „Adler Stuben“, samt integrierter Käsehütte ist für jeden Geschmack etwas geboten: badische Spezialitäten und internationale Klassiker.

Die Bestandteile von Gerichten sowie von Desserts, süßem Gebäck und Pralinen werden in der 120 Quadratmeter großen Hotelküche hergestellt – dazu gehört auch die eigene Produktion von sämtlichen Soßen, Chutneys und Eis. Bernhard König schwärmt für Lebensmittel und Delikatessen aus der umliegenden Region: „Unsere Weinbergschnecken lassen wir vom Schneckengarten Munderkingen, der auf Freilandhaltung setzt, liefern. Wir überbacken sie mit feinster Kräuterbutter. Kartoffeln, Gemüse und Obst werden von einem Bioland-zertifizierten Betrieb im Markgräflerland bezogen, das Wild von Jägern des Naturparks Südschwarzwald.“ Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst und Milchprodukte kauft der Küchendirektor – soweit machbar – von regionalen Unternehmen, die auf Nachhaltigkeit achten.

Das dazugehörige Boutique Resort Parkhotel Adler bietet Übernachtungen und einen 1500 Quadratmeter großen Wellnessbereich im 4 Hektar großen Hotelpark.

Parkhotel-Adler-Logo.jpg Adler-Stuben-Logo.jpg Parkhotel-Adler-Luftbild-Hotel-und-Hinterzarten.JPG

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