Alessandro Muccardo

"Italienisch einmal anders!"

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Was ich betreibe

Seit 1994 bin ich Gastronom, seit 1999 betreibe ich das schöne L’incontro in Karlsruhe am Kaiserplatz.

Meine Küchenphilosophie    

Saisonale Küche abseits von Lasagne und Co - Gutes muss nicht teuer sein!    

Alessandro Muccardo (c) Privat 5.pngDie drei Säulen für meine Küche

INNOVATIV

GESUND

ITALIENISCH


Was mich als Koch ausmacht

Immer auf der Suche nach unbekannten Produkten.

Mein Lieblingslebensmittel oder wenn ich ein Lebensmittel wär, wäre ich

Fenchel, vielseitig anwendbar mit vielen Nuancen.

Alessandro Muccardo (c) privat 3.jpgKONTAKT

Restaurant L'incontro
Koch: Alessandro Muccardo
Leopoldstraße 3
76133 Karlsruhe
Tel. (07 21) 20 31 440
info@lincontro.de
www.lincontro.de

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