Dennis Gasper

Echtes Handwerk. Echtes Essen.

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Wo ich arbeite

Küchenchef im Naturhotel Chesa Valisa im Kleinwalsertal

Meine Küchenphilosophie

100% Bio, regional und handwerklich

©Naturhotel Chesa Valisa fotograf_heldentheater_permakulturgarten.jpgDie drei Säulen für meine Küche

HANDWERK

HALTUNG

NATUR

Was mich als Koch ausmacht

Ich bin ein renommierter Betriebswirt, Küchenmeister und Fachmann für BIO-Gourmet-Ernährung. Ich verbinde Tradition und Handwerk mit moderner, innovativer Kulinarik.

 

Mein Lieblingslebensmittel oder wenn ich ein Lebensmittel wär, wäre ich

Eine Ur- Möhre oder eine kräftige Rote Beete. Diese stehen für Regionalität, echtes Handwerk und unverfälschten Geschmack.

©Naturhotel Chesa Valisa fotograf_heldentheater_forelle.jpgKONTAKT

Naturhotel Chesa Valisa
Koch: Dennis Gasper
Gerbeweg 18
87568 Hirschegg
Tel. (+43) 55 17 54 14
info@naturhotel.at
https://www.naturhotel.at/

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