Weingut Feth
Beschreibe Dein Weingut. Was macht es besonders?
Mein Weingut verbindet traditionelle Handarbeit mit einem klaren Fokus auf Terroir. Die Weinberge in Mölsheim und Flörsheim-Dalsheim gehören zu den spannendsten, kalkgeprägten Lagen Rheinhessens. Genau dieser Boden, kombiniert mit einer präzisen, zurückhaltenden Kellerarbeit, macht die Weine so charaktervoll. Besonders ist, dass wir uns ganz auf herkunftsgeprägte Burgunderstilistik konzentrieren – fein, elegant, mineralisch und mit viel Ruhe ausgebaut.
Skizziere Deine Weinphilosophie
Meine Weinphilosophie ist geprägt von Geduld, Präzision und Respekt vor der Natur. Ich möchte Weine schaffen, die nicht lauter, sondern klarer werden – Weine, die ihre Herkunft unverfälscht zeigen. Dafür arbeite ich im Weinberg so schonend wie möglich, bin seit 1989 demeter zertifiziert, begleite den Reifeprozess sehr aufmerksam und greife im Keller nur minimal ein. Ziel sind elegante, fein strukturierte Weine, die über die Jahre an Ausdruck gewinnen.
Was sind die drei Säulen Deiner Arbeit
1. Herkunft & Terroir: Der Boden ist der eigentliche Winzer. Meine Aufgabe ist es, die Eigenständigkeit jeder Lage sichtbar zu machen.
2. Handwerk & Präzision: Saubere, durchdachte Weinbergsarbeit, selektive Lese und eine ruhige, kontrollierte Arbeit im Keller – so entsteht Stil und Qualität.
3. Nachhaltigkeit & Verantwortung: Gesunde Böden, Vitalität in den Weinbergen und ein bewusster Umgang mit Ressourcen sind die Basis für langfristige Qualität.
Beschreibe dein Lieblingswein. Oder wenn du ein Wein wärest, welcher wärest Du?
Ich wäre ein Chardonnay von kalkreichen Böden – elegant, präzise und mit einer ruhigen, tiefen Struktur. Ein Wein, der nicht durch Lautstärke, sondern durch Finesse überzeugt: klare Mineralität, feine Cremigkeit und eine lebendige Säure, die Spannung und Länge verleiht. Chardonnay begeistert mich, weil er wie kaum eine andere Rebsorte die Herkunft widerspiegelt und im burgundischen Ausbau seine ganze Eleganz zeigt.
Kontakt
Weingut Feth
Rodensteinerstraße 17
67592 Flörsheim-Dalsheim
Tel. (0 62 43) 75 01
info@fethwein.de
www.fethwein.de