Köchinnen und Köche in Deutschland

Slow Food Chef-Alliance-Köchinnen und -Köche in Deutschland

Albrechthof
Koch: Martin Albrecht

Unterdorfstraße 15
82398 Polling/Oderding
Tel. (08 81) 92 77 97 08
Y2F0ZXJpbmdAYWxicmVjaHRob2YuZGU=
www.albrechthof.de

ANSTALT für Koch- und Lebensmittelkultur
Koch: Thomas Marbach
Spechtweg 6
04288 Leipzig
Tel. 0176 57 82 36 13
aW5mb0Brb2NoYW5zdGFsdC5kZQ==
www.kochanstalt.de

Autostadt Restaurants
Koch: Thorsten Pitt

Stadt Brücke
38440 Wolfsburg
Tel. (0 53 61) 40 61 00
ZXh0ZXJuLnRob3JzdGVuLnBpdHRAYXV0b3N0YWR0LmRl
www.autostadt.de/restaurants-und-kulinarik/autostadt-restaurants

beet root
Köchin: Katharina Bäcker

Alte Gasse 27
60313 Frankfurt / Main
Tel. (0 69) 94 98 60 44
aW5mb0BiZWV0LXJvb3QuZGU=
www.beet-root.de

Bonvivant
Koch: Ottmar Pohl-Hoffbauer
Goltzstr. 32
10781 Berlin
Tel. (0176) 61 72 26 02
aW5mb0Bib252aXZhbnQuYmVybGlu
www.bonvivant.berlin

BROEDING - Restaurant, Weinhandel, Catering
Koch: Manuel Reheis
Schulstraße 9
80634 München/Neuhausen
Tel. (0 89) 16 42 38
aW5mb0Bicm9lZGluZy5kZQ==
www.broeding.de

Buchinger Klinik
Koch: Hubert Hohler
Wilhelm-Beck-Str. 27
88662 Überlingen
Tel. (0175) 7 20 35 71
aHViZXJ0LmhvaGxlckBidWNoaW5nZXItd2lsaGVsbWkuY29t
www.biomentorenwebsite.wordpress.com/about/mitglieder/hubert-hohler/

Design Studio für Food Konzepte und Food Experiences
Köchin: Inés Lauber
Wilhelmine-Gemberg-Weg 12
10179 Berlin
Tel. (0177) 3478859
aGVsbG9AaW5lc2xhdWJlci5jb20=
www.ineslauber.com

Die Kastanie
Köchin: Barbara Stadler

Hollen 30
27327 Martfeld
Tel. (0176) 63 77 93 02
Ym9va0BiYXJiYXJhLXN0YWRsZXIuY29t
www.diekastanie.de

Diem - Hotel Restaurant Metzgerei
Koch: Johannes Diem

Kirchenstraße 5
86381 Krumbach
Tel. (0 82 82) 8 88 20
aW5mb0BnYXN0aG9mLWRpZW0uZGU=
www.gasthof-diem.de

Dorfwirt Unterammergau
Koch: Thomas Zwink
Pürschlingstr. 2
82497 Unterammergau
Tel. (0 88 22) 9 49 69 49
dGhvbWFzQHp3aW5rLmV1
www.gasthaus-dorfwirt.com

Esszimmer
Koch: Simon Kaiser
Ziegeleistr. 37
88441 Mittelbiberach
Tel. (0 73 51) 5 74 98 90
aW5mb0BrYWlzZXJza3VlY2hlLmRl
www.restaurantesszimmer.de

Gasthaus Roter Ochsen
Koch: Roland Gehr
Dorfstr. 51
74523 Wackershofen
Tel. (07 91) 9 46 88 86
Z2FzdGhhdXNAcm90ZXItb2Noc2VuLXdhY2tlcnNob2Zlbi5kZQ==
www.roter-ochsen-wackershofen.de

Gasthaus Spitzer
Koch: Stefan Spitzer

Lohweg 10
84072 Osterwaal
Tel. (0 87 52) 74 55
aW5mb0BnYXN0aGF1cy1zcGl0emVyLmRl
www.gasthaus-spitzer.de

Grüner Baum
Koch: Hubert Neidhart

Radolfzellerstr.4
78345 Moos am See
Tel. (0171) 8 08 01 00
aW5mb0BncnVlbmVyYmF1bS1tb29zLmRl
www.gruenerbaum-moos.de

Hausers Kochlust
Koch: Christoph Hauser

Küffnerstraße 4
93059 Regensburg
Tel. (0173) 9 37 85 58
aW5mb0BoYXVzZXJzLWtvY2hsdXN0LmRl
www.hausers-kochlust.de
www.facebook.com/hauserskochlust/

Herz & Niere
Koch: Christoph Hauser

Fichtestraße 31
10967 Berlin
Tel. (0 30) 69 00 15 22
Y2hyaXN0b3BoQGhlcnp1bmRuaWVyZS5iZXJsaW4=
www.herzundniere.berlin

Hotel Restaurant Maier
Koch: Hendrik Fennel
Poststraße 1 - 3
88048 Friedrichshafen
Telefon (0 75 41) 4 04 - 0
aGVuZHJpay5mZW5uZWxAaG90ZWwtbWFpZXIuZGU=
www.hotel-maier.de

Jagdhaus Rech
Koch: Markus Bitzen

Bärenbachstr. 35
53506 Rech
Tel. (0 26 43) 84 84
aW5mb0BqYWdkaGF1cy1yZWNoLmRl
www.jagdhaus-rech.de

Landgasthaus Backers
Koch: Helmut Backers

Kirchstraße 25 
49767 Twist-Bült 
Tel. (0 59 36) 90 47 70 
aW5mb0BnYXN0aG9mLWJhY2tlcnMuZGU=

www.gasthof-backers.de/index.php

Landhaus Schulze-Hamann
Köchin: Angela Schulze-Hamann

Segeberger Str. 32
23813 Blunk
Tel. (0 45 57) 9 97 00
aW5mb0BsYW5kaGF1cy1zY2h1bHplLWhhbWFubi5kZQ==
www.landhaus-schulze-hamann.de

lecker werden - Kochschule+Feinkost
Koch: Patrick Jabs

Ruhrtalstr. 19a
45239 Essen
Tel. (02 01) 48 64 58 25
a29jaHNjaHVsZUBsZWNrZXJ3ZXJkZW4uZGU=
www.leckerwerden.de

Ludwigs Restaurant
Koch: Thomas König

Heinrich-von-Bibra-Straße 13
97769 Bad Brückenau
Tel. (0 97 41) 8 50
dGhvbWFzLmtvZW5pZ0Bkb3JpbnQuY29t
www.hotel-bad-brueckenau.dorint.com/de

Luka Lübke
Privatk
öchin

28203 Bremen
YXBva2FsdWVia2VAZ214LmNvbQ==
www.apokaluebke.com

machtSINN - einkaufen. geniessen. kochen. radikal regional.
Koch: Bernhard Wolf
Tegernseer Straße 10
83703 Gmund am Tegernsee
Tel. (0 80 22) 9 80 93 26
c2VydnVzQG1hY2h0c2lubi5iYXllcm4=
www.machtsinn.bayern

Michaela Baur
Köchin: Michaela Baur

Starnberger Str. 14
82131 Gauting
Tel. (0172) 8 57 34 67
aW5mb0BtaWNoYWVsYWJhdXIuZGU=
www.michaelabaur.de

Mohrenköpfle
Koch: Maximilian Korschinsky
Birkichstraße 10
74549 Wolpertshausen
Tel. (0 79 04) 9 43 80 - 80
bWF4aW1pbGlhbi5rb3JzY2hpbnNreUBiZXNoLmRl
www.regionalmarkt-hohenlohe.de

Restaurant Erasmus
Köchin und Koch: Andrea und Marcello Gallotti

Nürnberger Str. 1
76199 Karlsruhe
Tel. (07 21) 40 24 23 91
YS5nYWxvdHRpQGVyYXNtdXMta2FybHNydWhlLmRl
www.erasmus-karlsruhe.de

Restaurant Rose
Koch: Jürgen Andruschkewitsch

Ortsstr. 13
74541 Vellberg-Eschenau
Tel. (0 79 07) 22 94
YnJpZWZrYXN0ZW5AZXNjaGVuYXUtcm9zZS5kZQ==
www.eschenau-rose.de

Schönemanns Restaurant
Koch: Klaus Schönemann
Am Fahrhorstfelde 1
30629 Hannover Misburg
Tel. (05 11) 58 65 98 45
cmVzdGF1cmFudEBiZWktc2Nob2VuZW1hbm5zLmRl
www.bei-schoenemanns.de

Seekrug Langeoog
Koch: Michael Recktenwald

Höhenpromenade 1
26465 Langeoog
Tel. (0 49 72) 3 83
aW5mb0BzZWVrcnVnLmRl
www.seekrug.de

Söl'ring Hof
Koch: Johannes King
Am Sandwall 1
25980 Sylt-Rantum
Tel. (0 46 51) 83 62 00
aW5mby5zb2VscmluZ2hvZkBkb3JpbnQuY29t 
www.soelring-hof.de

Thomas Sampl
Süderstr. 159a
20537 Hamburg
Tel. (0173) 5 72 13 05
aW5mb0B0aG9tYXMtc2FtcGwuZGU=
www.thomas-sampl.de

Wackelpeter
Koch: Jens Witt

Lagerstr. 11
20357 Hamburg
Tel. (0 40) 64 40 03 12
aW5mb0B3YWNrZWxwZXRlci1zZXJ2aWNlLmNvbQ==
www.wackelpeter-service.com

WaldesRuh am See
Koch: Erik Gehl

Am Mühlenteich 2
21521 Aumühle
Tel. (0 41 04) 6 95 30
aW5mb0B3YWxkZXNydWgtYW0tc2VlLmRl
www.waldesruh-am-see.de

Wolfs Junge
Koch: Sebastian Junge

Zimmerstr. 30
22085 Hamburg
Tel. (0157) 51 76 48 32
c2ViYXN0aWFuQHdvbGZzLWp1bmdlLmRl
www.wolfs-junge.de

Inhaltspezifische Aktionen