Jürgen Andruschkewitsch
"nah, näher, natürlich, nachhaltig"
Was mich besonders macht
Ich verarbeite über 70% bio, 90% regional von Landwirten direkt, verwende alter Nutztierrassen, alte Getreide- und Gemüsesorten sowie Streuobst.
Ich koche mit folgenden Arche-Passagieren
Limpurger Ochse, Grünkern
Netzwerk-Aktivitäten
>> Auszeichnung Tierwohl-Kochmütze: Slow-Food-Chef-Alliance erneut ausgezeichnet
>>Genussführerlokal 2019/2020
KONTAKT
Restaurant Rose
Koch: Jürgen Andruschkewitsch
Ortsstr. 13
74541 Vellberg-Eschenau
Tel. (0 79 07) 22 94
briefkasten@eschenau-rose.de
www.eschenau-rose.de