Pressemitteilungen 2026
Slow Food lädt ein: "Das Ernährungssystem braucht ein Miteinander"
24.08.2026 - Slow Food Deutschland lädt am 30.9. in München zur Podiumsdiskussion "Das Ernährungssystem braucht ein Miteinander" mit Generalsekretärin Marta Messa ein – im Rahmen der Ausstellung Convivium.
Genuss mit gutem Gewissen: Der neue Slow Food Genussführer ist da!
12.08.2026 - Hohe Energie- und Lebensmittelkosten, eine schlechte Wirtschaftslage und mangelndes Personal: Die Gastronomie leidet. Wer unter diesen Vorzeichen dennoch auf regionale Herkunft, handwerkliche Küche und faire Bezahlung setzt, verdient besondere Aufmerksamkeit. Genau hier setzt der neue „Slow Food Genussführer 2027/28“ (ET 16.09.2026) an und weist den Weg zu Orten, an denen Qualität und Verantwortung auf den Teller kommen.
Vom Teich auf den Teller: Slow Food setzt zum „Tag der Fische“ auf Fisch aus naturnaher Teichwirtschaft
11.08.2026 - Der „Tag der Fische“ am 22. August macht auf den Schutz bedrohter Fischarten in Meeren, Flüssen und Seen aufmerksam. Er weist auf die Krise der Fischerei hin und ruft zu mehr Klimaschutz, nachhaltigem Fischfang und bewusstem Fischkonsum auf. Slow Food zeigt in diesem Jahr mit zwei Veranstaltungen – einem Forellenhofbesuch in der Lüneburger Heide und einem Festival im Saarland -, wie eine Alternative aussehen kann: Fisch aus naturnaher Teichwirtschaft und heimischen Gewässern.
Slow Food Deutschland kritisiert die Kampagne „Iss was dir schmeckt“
20.07.2026 - Sind es wirklich die mahnenden Blicke von Vegetarier*innen und Veganer*innen, die vielen Menschen den Appetit auf Fleisch verderben? Wohl kaum. Dennoch baut die Kampagne „Iss, was dir schmeckt“ des Deutschen Bauernverbandes und des Verbandes der Fleischwirtschaft genau auf diesem Bild auf. Damit lenkt sie vom eigentlichen Thema ab, denn gerade Tierwohl, nachhaltige Landwirtschaft und handwerkliche Verarbeitung machen gutes Fleisch zu einem besonderen Genuss.
Terra Madre Turin 2026: Slow Food debattiert über die Zukunft der Ernährung
08.07.2026 - Vom 24.–27. September 2026 diskutieren in Turin 1.500 Delegierte aus 120 Ländern bei Terra Madre über Ernährung als Lösung für Klima- und Konfliktkrisen.
Zum Tag der nachhaltigen Gastronomie: Die Slow Food Chef Alliance zeigt, wie Genuss und Verantwortung zusammengehören
16.06.2026 - Zum Tag der nachhaltigen Gastronomie stellt Slow Food die Chef Alliance vor – ein Netzwerk von Köch*innen, die Genuss, regionale Zutaten, Biodiversität und Verantwortung verbinden.
Rückblick Terra Madre Europe 2026: Agrarökologie im Zentrum der europäischen Ernährungspolitik
10.06.2026 - Terra Madre Europe 2026 in Brüssel: Das Slow-Food-Netzwerk diskutierte die Zukunft der europäischen Ernährungssysteme und präsentierte ein gemeinsames Positionspapier.
Slow Food Youth Akademie 2026: Ernährung der Zukunft mitgestalten
4.6.2026 - Die Slow Food Youth Akademie 2026 findet vom 27. Juli bis 2. August 2026 in Leipzig statt. Das Bildungsprogramm bietet jungen Erwachsenen eine großartige Gelegenheit, sich mit innovativen Ansätzen für Ernährung, Landwirtschaft und Umweltschutz auseinanderzusetzen.
Zum Abschied von Carlo Petrini: Slow-Food-Gründer und Wegbereiter einer weltweiten Bewegung für gutes, sauberes und faires Essen
29.5.2026: Carlo Petrini, Gründer von Slow Food, ist am 21.5.2026 im italienischen Bra im Alter von 76 Jahren verstorben. Der visionäre Kopf hinter der weltweiten Bewegung für gutes, sauberes und faires Essen für alle hinterlässt ein bleibendes Vermächtnis.
Faire Standards statt doppelter Maßstäbe: Bündnis fordert verbindliche Regeln für Import-Lebensmittel!
07.05.2026 - Organisationen drängen die Bundesregierung auf wirksame Spiegelmaßnahmen und ein Ende des Exports verbotener Pestizide, um faire Standards für Import-Lebensmittel zu sichern.
Slow Food Deutschland startet „PeerFarm“: Digitaler Wissenstransfer stärkt nachhaltige Landwirtschaft
19.05.2026 - PeerFarm verbindet landwirtschaftliches Praxiswissen mit digitalen Lernformaten. Slow Food Deutschland unterstützt das Projekt als Praxis- und Netzwerkpartner.
„Wir haben es satt!“-Bündnis zu Lehren aus dem Iran-Krieg: Landwirtschaft und Ernährung jetzt krisensicher machen!
21.04.2026 - Abhängigkeit von fossiler Energie kommt Bäuer*innen und Verbraucher*innen teuer zu stehen – in Deutschland und weltweit. Bundesregierung muss rückwärtsgewandte Politik stoppen. Lösungen liegen schon lange auf dem Tisch.
Slow Food Deutschland ehrt vier Gewinner*innen gleichrangig mit dem Ursula Hudson Preis 2026
10.04.2026 - Slow Food Deutschland hat heute mit dem Ursula Hudson Preis 2026 Menschen und Projekte ausgezeichnet, die sich in herausragender Weise um die Ernährungswende verdient machen. Schwer fiel es dieses Jahr dem Kuratorium, sich für einen zu entscheiden: Gewonnen haben alle vier Nominierten! Der Siegerpreis im Wert von ca. 1.500 Euro ging an die Bliesgau Ölmühle (Saarland), VERN e.V. (Angermünde), Hof Sackern (Ruhrgebiet) und Rabelades Farm (Brandenburg). Der Slow-Food-Preis wurde im Rahmen der Slow Food Messe in Stuttgart verliehen.
Markt des guten Geschmacks: Die Slow Food Messe 2026 hat Genuss, Haltung und die Ernährungswende im Blick
25.03.2026 - Handwerklich hergestellte Lebensmittel, direkter Austausch mit Erzeugerbetrieben und ein Programm, das Wissen und Geschmack zusammenbringt: Vom 9. bis 12. April 2026 lädt der Markt des guten Geschmacks – die Slow Food Messe – in die Hallen 7 und 9 der Messe Stuttgart ein. Besucherinnen und Besucher erleben sorgfältig ausgewählte regionale und internationale Spezialitäten, dialogorientierte Formate sowie zahlreiche Möglichkeiten zum Mitmachen, Probieren und Verkosten. Neu in diesem Jahr: das zentrale Bio-Dorf mit eigenen Workshops, Tastings und Vorträgen, der Stand der Deutsche Zöliakie-Gesellschaft (DZG) und ein glutenfreier Caterer.
Für eine zukunftsfähige Landwirtschaft weltweit: Haltung zeigen!
17.01.2026 - Gemeinsam mit 8.000 Demonstrierenden fordern rund 60 Organisationen auf der „Wir haben es satt!“-Demo in Berlin von der Bundesregierung eine gemeinwohlorientierte Agrarpolitik. Gemeinsam setzen sich Bäuer*innen, Verbraucher*innen und Aktive der Umwelt-, Tier- und Klimaschutzbewegung für eine bäuerlich-ökologischere Landwirtschaft ein.
Slow Food Deutschland fordert zusammen mit dem „Wir haben es satt!“-Bündnis von der Bundesregierung eine zukunftsfähige Agrarpolitik!
08.01.2026 - Rund 60 Organisationen aus Landwirtschaft und Zivilgesellschaft rufen zur zentralen „Wir haben es satt!“-Demonstration am 17. Januar in Berlin auf. Das Bündnis „Wir haben es satt!“ setzt sich für eine bäuerliche, umwelt- und tiergerechte Landwirtschaft ein. Ziel ist ein umweltverträgliches, gerechtes und krisenfestes Ernährungssystem, das auch noch zukünftige Generationen mit gesunden Lebensmitteln versorgen kann, ohne Tieren, Umwelt und Klima zu schaden. Slow Food Deutschland, von Anfang an Mitorganisator der Demo, macht mit Projekten und Kampagnen auf die aktuellen Missstände im Lebensmittelsystem aufmerksam und fordert zu einer mutigen Agrarpolitik auf!