Publikationen

Broschüren & Flyer

Broschüren & Flyer
Folgendes Informationsmaterial bieten wir Ihnen zum Download und zur Bestellung an. Sollten Sie beispielsweise für eine Veranstaltung größere Mengen an Infomaterial wünschen, wenden Sie sich bitte mit einer kurzen Information zum Projekt an die Geschäftsstelle von Slow Food Deutschland unter info@slowfood.de.

Online-Publikationen

Online-Publikationen
Lesen Sie hier den Eassy Schlafende Riesen? Über den selbstwirksamen Verbraucher Essay von Ursula Hudson und Manfred Kriener

Positionspapiere

Positionspapiere
Auf dieser Seite finden Sie alle Positionspapiere, die von SFD alleine oder in Kooperation mit Partner*innen herausgegeben wurden.

Radio

Radio
Musste man früher noch kämpfen, um Slow Food in die Medien zu bringen, so hat sich das nun umgekehrt. So kam auch hier Radio Lora auf das Münchener Convivium zu und bot von sich aus Sendezeit innerhalb der Reihe “Leib & Seele” an.

Slow Food Genussführer Deutschland

Slow Food Genussführer Deutschland
Der Slow Food Genussführer Deutschland stellt seit Herbst 2013 Gasthäuser und Restaurants der besonderen Art vor. Im Fokus stehen nicht Sternelokale und teure Spitzengastronomie, sondern Gasthäuser und Restaurants, die die Slow-Food-Prinzipien „gut, sauber, fair“ täglich umsetzen, die auf Geschmacksverstärker und „Convenience“ verzichten und ihre Gäste mit einladendem Ambiente und gastfreundlichem Service begrüßen. Transparenz der Bezugsquellen steht in den Beschreibungen der Lokale im Vordergrund. Regionale Kompetenz der Wirte bei der Verwendung von lokalen Grundprodukten oder bei der Pflege regionaler Rezepturen sind uns vorrangige Anliegen. Als Printausgabe befindet sich der Genussführer aktuell in der 4. Auflage; seit 2020 ist der Genussführer nun auch als App verfügbar.

Slow Food Magazin

Slow Food Magazin
Das Slow Food Magazin ist DIE Zeitschrift für eine nachhaltige Lebensmittelproduktion und bewusste Ernährungsweise im deutschsprachigen Raum.

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