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Artland Brauerei Hof Renze GmbH & CO.KG

Die Artland Brauerei Hof Renze

Geschichte und Entstehung

Auf dem 550 jährigen Artländer Vierseithof der Familie Renze in Nortrup-Suttrup befindet sich seit  April 2007 die Artland Brauerei. Die bis dahin von der Landwirtschaft nicht mehr genutzten Gebäude sind, unterstützt durch das Dorferneuerungsprogramm im Artland, restauriert und schließlich zur Brauerei umgebaut worden. Seither befindet sich in der ehemaligen Wagenremise das Sudhaus und somit das Herzstück der Brauerei. Die alte Strohscheune und ein Teil des Vielstalls sind neuerdings Gär- und Lagerkeller.

Philosophie

Die Artland Brauerei produziert in schonenden Verfahren und aus hochwertigen, ausgewählten Rohstoffen derzeit zwei Bierspezialitäten. Durch einen starken Bezug zur Region und ein klares Bekenntnis zum regionalen Wirtschaften spricht sie alle Kunden in Handel und Gastronomie sowie Biergenießer an, die sich mit ihrer Region identifizieren oder auf der Suche  nach Alternativen zum Einheitsangebot großer Brauereien / Konzerne sind.
Die immer zahlreicher werdenden Touristen lässt sie die Region erschmecken und hilft der Tourismusregion nachhaltig im Gedächtnis zu bleiben.
Produkte
Gebraut werden aus feinem Braumalz, edlem Hopfen und weichem Brauwasser zwei Bierspezialitäten. Das mild süffige und bernsteinfarbene "Artländer NOX" und elegante, leicht herbe "Artländer Pils"
Technik
In der alten Wagenremise befindet sich das moderne Sudhaus. In ihm werden binnen 8 Stunden 25hl Bierwürze pro Sud hergestellt. Die Bierwürze wird dann in den Gärkeller gepumpt und dort mit Bierhefe "angestellt". Während einer Woche Hauptgärung und weiteren drei bis vier Wochen Lagerung reift das bekömmliche Bier heran.
Dann wird das Bier filtriert und entweder auf Fässer abgefüllt oder per LKW zur Partnerbrauerei nach Marsberg-Westheim gefahren, wo die Abfüllung in Flaschen stattfindet. Zurück in Nordrup wird es von der Brauerei aus zur Kundschaft gefahren.
Personen
Die Brauerei wird Diplom - Brauermeister Elmar Wiemers betrieben, der an der Technischen Hochschule Münschen-Weihenstephan sein Studium absolviert hat. Ihm zur Seite stehen ein weiterer Brauer und seine Frau, sowie seine Schwiegereltern, auf deren Hof die Brauerei eingerichtet ist.


Artland Brauerei Hof Renze GmbH & CO.KG
Hallerstr. 4

49638 Nortrup - Suttrup


(Bundesland Niedersachsen)
Kontaktperson: GF + Diplom-Braumeister Herr Elmar Wiemers
Telefon: 05436 / 96 96 17
Fax: 05436 / 96 81 38
E-Mail: kontakt@artland-brauerei.de
Website: http://www.artland-brauerei.de
Slow Food Deutschland e. V. - Luisenstraße 45 - 10117 Berlin - Telefon: 030 / 2 00 04 75-0 - E-Mail: info@slowfood.de