Aktuelles
Hitzesommer 2026: Wie wird die Fischerei klimafest?
11.09.2026 - Nach dem Hitzesommer 2026: Wie Teichwirte, Fischer und Forscher mit Kühlpools, Schwimmsolar und Noteinsätzen ihre Gewässer vor der nächsten Hitzewelle schützen.
Klimamigration: Das Recht zu bleiben – Terra Madre 2026
10.09.2026 - Terra Madre 2026: Bäuer*innen und indigene Gemeinschaften zeigen, wie Klimakrise, Landrechte und Ernährung zusammenhängen – und was Bleiben ermöglicht. Bei Terra Madre 2026 untersuchen Bäuer*innen, indigene Führungspersönlichkeiten und ländliche Gemeinschaften aus aller Welt, wie Klimaschocks, Landdruck und schwache ländliche Ökonomien Menschen zum Weggehen zwingen – und was nötig ist, um Bedingungen zu schaffen, die ein Bleiben ermöglichen.
Gastbeitrag im Tagesspiegel: Doppelstandards bei Rindfleisch aus Brasilien
03.09.2026 - In einem Gastbeitrag für Tagesspiegel Background erklärt unser Vorsitzender Dr. Rupert Ebner, warum der EU-Importstopp für Rindfleisch aus Brasilien nicht ausreicht.
Rückblick: Tag der Fische 2026 beim Bio-Forellenhof Benecke
01.09.2026 - Am 22. August lud Slow Food Deutschland zum "Tag der Fische" ein – diesmal zu Gast bei der Bio-Forellenzucht Benecke in Jelmstorf. In diesem Rückblick werden wir von Manfred Kriener über den Hitzesommer 2026 informiert, über Forellenzüchter im Klimastress und die Schönheit der Regenbogenforelle.
Terra Madre Salone del Gusto 2026: Programm und Teilnehmerversammlung
31.08.2026 - Ernährung, Biodiversität und Frieden: Globale Vordenker:innen versammeln sich beim Terra Madre Salone del Gusto 2026. Vom 24. bis 27. September kommen internationale Stimmen in Turin zusammen, um über Biodiversität, Ernährungsgerechtigkeit und die Zukunft der Lebensmittelsysteme zu diskutieren. Besucher*innen können sich auf ein breit gefächertes Programm aus Konferenzen und Workshops freuen sowie auf den internationalen Marktplatz mit besonderen Lebensmitteln aus aller Welt.
Slow Food verurteilt die Abstimmung der EU zur Deregulierung neuer Gentechnik: Verrat an Landwirt*innen, Biodiversität und Bürgerrechten
18.06.2026 - Gestern hat das Europäische Parlament dem Druck der Agrarchemie-Lobby vollständig nachgegeben und den Unternehmensgewinn offiziell über die Unabhängigkeit der Landwirt*innen, den Umweltschutz und die Rechte der Verbraucher*innen gestellt. Nach dem von den Abgeordneten verabschiedeten Text werden neue GVO (sogenannte neue genomische Techniken, NGT) von sämtlichen Sicherheitsprüfungen, Rückverfolgbarkeitsmechanismen und Kennzeichnungspflichten ausgenommen. Damit werden sie nach ihrem Markteintritt praktisch unsichtbar, sodass niemand mehr für mögliche negative Auswirkungen zur Verantwortung gezogen werden kann.
Rückblick Terra Madre Europe 2026: Agrarökologie im Zentrum der europäischen Ernährungspolitik
10.6.2026 - Terra Madre Europe 2026 in Brüssel: Das Slow-Food-Netzwerk diskutierte die Zukunft der europäischen Ernährungssysteme und präsentierte ein gemeinsames Positionspapier.
Faire Standards statt doppelter Maßstäbe: Bündnis fordert verbindliche Regeln für Import-Lebensmittel!
07.05.2026 - Organisationen drängen die Bundesregierung auf wirksame Spiegelmaßnahmen und ein Ende des Exports verbotener Pestizide, um faire Standards für Import-Lebensmittel zu sichern.
„Wir haben es satt!“-Bündnis zu Lehren aus dem Iran-Krieg: Landwirtschaft und Ernährung jetzt krisensicher machen!
21.04.2026 - Abhängigkeit von fossiler Energie kommt Bäuer*innen und Verbraucher*innen teuer zu stehen – in Deutschland und weltweit. Bundesregierung muss rückwärtsgewandte Politik stoppen. Lösungen liegen schon lange auf dem Tisch.
Klimaschutzprogramm: Breites Bündnis mahnt Bundesregierung zum Handeln
20.03.2026 - Ein breites Bündnis fordert von der Bundesregierung ein wirksames Klimaschutzprogramm. Jetzt handeln für Klimaschutz und nachhaltige Zukunft!
Für eine zukunftsfähige Landwirtschaft weltweit: Haltung zeigen!
17.01.2026 - Gemeinsam mit 8.000 Demonstrierenden fordern rund 60 Organisationen auf der „Wir haben es satt!“-Demo in Berlin von der Bundesregierung eine gemeinwohlorientierte Agrarpolitik. Gemeinsam setzen sich Bäuer*innen, Verbraucher*innen und Aktive der Umwelt-, Tier- und Klimaschutzbewegung für eine bäuerlich-ökologischere Landwirtschaft ein.
Trilog zu Neuer Gentechnik: EU kippt zentrale Schutzregeln im Bereich Umwelt- und Verbraucherschutz
05.12.2025 - Rat, Parlament und Kommission haben im gestrigen EU-Trilog zu Neuen Gentechnischen Verfahren (NGT) eine Einigung erzielt, die eine umfassende Deregulierung im Umgang mit Neuer Gentechnik vorsieht. Der Umweltdachverband DNR, dem auch Slow Food Deutschland angehört, warnt vor Angriff auf Umwelt- und Verbraucherschutz.
„Miss mit!“: Bundesweite Aktion gegen Lebensmittelverschwendung startet, mit Mitmachangeboten, Challenges und attraktiven Preisen
Mit der Aktion „Miss mit! – mach den Unterschied!“ rufen die Technische Universität Berlin und Slow Food Deutschland ab sofort alle Haushalte auf, Lebensmittel bewusster zu nutzen und aktiv gegen Verschwendung mitzuwirken. Wer an einer der Aktionen im Küchentagebuch der Zu gut für die Tonne!-App mitmacht, schützt Klima und Ressourcen – und hat die Chance auf exklusive Kochevents und weitere Gewinne.
Der 2. bundesweite Slow Food Tag am Sonntag 21.9.2025
Rund um Sonntag, den 21. September 2025, lädt Slow Food Deutschland zum 2. bundesweiten Slow Food Tag ein. Mit vielfältigen Veranstaltungen machen die lokalen Gruppen erlebbar, wie ein sozial und ökologisch verantwortungsvolles Lebensmittelsystem aussehen kann – eines, das Mensch, Tier, Umwelt und Klima gleichermaßen schützt. Überall im Land laden sie interessierte Bürgerinnen und Bürger zu vielfältigen Veranstaltungen und Aktionen ein: zu Verkostungen regionaler Spezialitäten auf Märkten und Höfen, zu Wanderungen, Kochabenden und saisonalen Menüs, die Regionalität und Handwerk meisterhaft verbinden.
Nein zum EU-Mercosur Handelsabkommen: Verantwortung für die Zukunft unseres Planeten übernehmen
02.09.2025 - Ein Bündnis von zivilgesellschaftlichen Organisationen, darunter Slow Food Deutschland e.V., ruft die Bundesregierung um Kanzler Friedrich Merz dazu auf, das EU-Mercosur Handelsabkommen abzulehnen! Die Gefahren, die dieses Abkommen birgt, wiegen schwerer als dessen vermeintliche Vorteile.
Meeresfisch im Binnenland? Fischzucht in geschlossenen Indoor- Kreislaufanlagen
02.09.2025 - Zum »Tag der Fische« lud Slow Food Deutschland dieses Jahr nach Münster ein. Informationen und Gespräche rund um verantwortlichen Fischgenuss wurden von einem nachhaltigen, feinen Fischmenü begleitet.
Rupert Ebner im Gespräch mit Bundeslandwirtschaftsminister Alois Rainer: Unsere Forderungen für eine nachhaltige Landwirtschaft
29.08.2025 – Bundeslandwirtschaftsminister Alois Rainer, Dr. Rupert Ebner, Vorsitzender von Slow Food Deutschland e.V., sowie Vertreter*innen des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) und der Ernährungsräte kamen gestern zu einem konstruktiven Gespräch zusammen. Angemessene Preise für Landwirt*innen, transparente Lieferketten, fairer globaler Handel, Engagement gegen Lebensmittelverschwendung, die wichtige Rolle der Außer-Haus-Verpflegung und der Schutz der Biodiversität gehörten zu den Themen, die beim Treffen intensiv diskutiert wurden.
Warum faire Preise für alle wichtig sind!
30.07.2025 - Es gibt die unterschiedlichsten Werte, nach denen Menschen leben möchten. Aus meiner Sicht ist einer der wichtigsten, Respekt voreinander zu haben. Slow Food hat sich zum Ziel gesetzt, eine Ernährungswelt zu schaffen, die auf respektvollen und fairen Beziehungen basiert. Doch was genau versteht man eigentlich unter »fair«? Wer eine Definition dafür sucht, findet: »Gerecht im Verhalten gegenüber anderen« / »anständig « / »den Regeln des Zusammenlebens entsprechend«. Aber ist das heute die Normalität? Möchten alle am Wirtschaftssystem Beteiligten, dass fair miteinander umgegangen wird? Nein!
Zukunftsfähige Landwirtschaft nicht wegschieben! Wir haben es satt!"- Bündnis fordert beim Treffen deutscher Agrarminister*innen: Umwelt- und Tierschutz für Bäuerinnen und Bauern wirtschaftlich machen!
10.07.2025: Das Bündnis „Wir haben es satt!“ – ein Zusammenschluss aus Bäuer*innen, Verbraucher*innen sowie Organisationen der Umwelt-, Tier- und Klimaschutzbewegung, dem Slow Food Deutschland angehört – protestiert heute gegen weitere Rückschritte in der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) der EU. Anlass ist die „Sonder-Agrarministerkonferenz“ in Berlin, bei der sich die deutschen Agrarminister*innen auf eine gemeinsame Position zur GAP nach 2027 verständigen wollen.
10 Forderungen an die neue Bundesregierung: Für eine sozial-ökologische Wende in der Handelspolitik
02.07.2025 - Zivilgesellschaftliche Organisationen fordern von der neuen Bundesregierung eine Wende in der Handelspolitik. Die zunehmenden geopolitischen Konflikte dürfen nicht als Vorwand dienen, um soziale, ökologische und menschenrechtliche Standards im deutschen und europäischen Handel zu schleifen.