Aktuelles
Klimainflation verändert die Preise für Lebensmittel
04.11.2026 - Während extremes Wetter die globale Lebensmittelinflation antreibt, fordert Slow Food Regierungen im Vorfeld der COP31 auf, in agrarökologische Lebensmittelsysteme zu investieren, um Ernten zu schützen, Landwirte zu unterstützen und widerstandsfähige Lebensmittelsysteme aufzubauen. Eine Pressemeldung von Slow Food International.
Terra Madre 2026: Vielfalt, Gemeinschaft und Politik in Turin
02.10.2026 - Unser Rückblick auf Terra Madre Salone del Gusto: mit Eindrücken aus dem deutschen Netzwerk und einer Weltreise über Teller und Grenzen hinweg.
Grenzen überschreiten, in der Gemeinschaft verwurzelt: Der Slow-Food-Weg in einer fragmentierten Welt
02.10.2026 - Slow-Food-Präsident Edward Mukiibi über Terra Madre 2026: Zusammenarbeit über Grenzen, kontinentale Netzwerke und Gastfreundschaft als politische Praxis.
Terra Madre Salone del Gusto 2026: ein globaler Aufruf für Biodiversität, Gerechtigkeit und Frieden
27.09.2026 - Terra Madre Salone del Gusto 2026 endet heute mit einem erneuerten politischen Auftrag für die weltweite Slow Food Bewegung. Nach vier Tagen des Austauschs, der Debatte und des gemeinsamen Handelns kamen Landwirt:innen, Fischer:innen, indigene Führungspersönlichkeiten, Köch:innen, Fachleute aus dem Lebensmittelbereich, Aktivist:innen und Veränderungsstifter:innen in Turin mit einer gemeinsamen Überzeugung zusammen: Ernährung bleibt eines der stärksten Werkzeuge, um den ökologischen, sozialen und politischen Herausforderungen unserer Zeit zu begegnen.
Hitzesommer 2026: Wie wird die Fischerei klimafest?
11.09.2026 - Nach dem Hitzesommer 2026: Wie Teichwirte, Fischer und Forscher mit Kühlpools, Schwimmsolar und Noteinsätzen ihre Gewässer vor der nächsten Hitzewelle schützen.
Klimamigration: Das Recht zu bleiben – Terra Madre 2026
10.09.2026 - Terra Madre 2026: Bäuer*innen und indigene Gemeinschaften zeigen, wie Klimakrise, Landrechte und Ernährung zusammenhängen – und was Bleiben ermöglicht. Bei Terra Madre 2026 untersuchen Bäuer*innen, indigene Führungspersönlichkeiten und ländliche Gemeinschaften aus aller Welt, wie Klimaschocks, Landdruck und schwache ländliche Ökonomien Menschen zum Weggehen zwingen – und was nötig ist, um Bedingungen zu schaffen, die ein Bleiben ermöglichen.
Gastbeitrag im Tagesspiegel: Doppelstandards bei Rindfleisch aus Brasilien
03.09.2026 - In einem Gastbeitrag für Tagesspiegel Background erklärt unser Vorsitzender Dr. Rupert Ebner, warum der EU-Importstopp für Rindfleisch aus Brasilien nicht ausreicht.
Rückblick: Tag der Fische 2026 beim Bio-Forellenhof Benecke
01.09.2026 - Am 22. August lud Slow Food Deutschland zum "Tag der Fische" ein – diesmal zu Gast bei der Bio-Forellenzucht Benecke in Jelmstorf. In diesem Rückblick werden wir von Manfred Kriener über den Hitzesommer 2026 informiert, über Forellenzüchter im Klimastress und die Schönheit der Regenbogenforelle.
Terra Madre Salone del Gusto 2026: Programm und Teilnehmerversammlung
31.08.2026 - Ernährung, Biodiversität und Frieden: Globale Vordenker:innen versammeln sich beim Terra Madre Salone del Gusto 2026. Vom 24. bis 27. September kommen internationale Stimmen in Turin zusammen, um über Biodiversität, Ernährungsgerechtigkeit und die Zukunft der Lebensmittelsysteme zu diskutieren. Besucher*innen können sich auf ein breit gefächertes Programm aus Konferenzen und Workshops freuen sowie auf den internationalen Marktplatz mit besonderen Lebensmitteln aus aller Welt.
Slow Food verurteilt die Abstimmung der EU zur Deregulierung neuer Gentechnik: Verrat an Landwirt*innen, Biodiversität und Bürgerrechten
18.06.2026 - Gestern hat das Europäische Parlament dem Druck der Agrarchemie-Lobby vollständig nachgegeben und den Unternehmensgewinn offiziell über die Unabhängigkeit der Landwirt*innen, den Umweltschutz und die Rechte der Verbraucher*innen gestellt. Nach dem von den Abgeordneten verabschiedeten Text werden neue GVO (sogenannte neue genomische Techniken, NGT) von sämtlichen Sicherheitsprüfungen, Rückverfolgbarkeitsmechanismen und Kennzeichnungspflichten ausgenommen. Damit werden sie nach ihrem Markteintritt praktisch unsichtbar, sodass niemand mehr für mögliche negative Auswirkungen zur Verantwortung gezogen werden kann.
Rückblick Terra Madre Europe 2026: Agrarökologie im Zentrum der europäischen Ernährungspolitik
10.6.2026 - Terra Madre Europe 2026 in Brüssel: Das Slow-Food-Netzwerk diskutierte die Zukunft der europäischen Ernährungssysteme und präsentierte ein gemeinsames Positionspapier.
Faire Standards statt doppelter Maßstäbe: Bündnis fordert verbindliche Regeln für Import-Lebensmittel!
07.05.2026 - Organisationen drängen die Bundesregierung auf wirksame Spiegelmaßnahmen und ein Ende des Exports verbotener Pestizide, um faire Standards für Import-Lebensmittel zu sichern.
„Wir haben es satt!“-Bündnis zu Lehren aus dem Iran-Krieg: Landwirtschaft und Ernährung jetzt krisensicher machen!
21.04.2026 - Abhängigkeit von fossiler Energie kommt Bäuer*innen und Verbraucher*innen teuer zu stehen – in Deutschland und weltweit. Bundesregierung muss rückwärtsgewandte Politik stoppen. Lösungen liegen schon lange auf dem Tisch.
Klimaschutzprogramm: Breites Bündnis mahnt Bundesregierung zum Handeln
20.03.2026 - Ein breites Bündnis fordert von der Bundesregierung ein wirksames Klimaschutzprogramm. Jetzt handeln für Klimaschutz und nachhaltige Zukunft!
Für eine zukunftsfähige Landwirtschaft weltweit: Haltung zeigen!
17.01.2026 - Gemeinsam mit 8.000 Demonstrierenden fordern rund 60 Organisationen auf der „Wir haben es satt!“-Demo in Berlin von der Bundesregierung eine gemeinwohlorientierte Agrarpolitik. Gemeinsam setzen sich Bäuer*innen, Verbraucher*innen und Aktive der Umwelt-, Tier- und Klimaschutzbewegung für eine bäuerlich-ökologischere Landwirtschaft ein.
Trilog zu Neuer Gentechnik: EU kippt zentrale Schutzregeln im Bereich Umwelt- und Verbraucherschutz
05.12.2025 - Rat, Parlament und Kommission haben im gestrigen EU-Trilog zu Neuen Gentechnischen Verfahren (NGT) eine Einigung erzielt, die eine umfassende Deregulierung im Umgang mit Neuer Gentechnik vorsieht. Der Umweltdachverband DNR, dem auch Slow Food Deutschland angehört, warnt vor Angriff auf Umwelt- und Verbraucherschutz.
„Miss mit!“: Bundesweite Aktion gegen Lebensmittelverschwendung startet, mit Mitmachangeboten, Challenges und attraktiven Preisen
Mit der Aktion „Miss mit! – mach den Unterschied!“ rufen die Technische Universität Berlin und Slow Food Deutschland ab sofort alle Haushalte auf, Lebensmittel bewusster zu nutzen und aktiv gegen Verschwendung mitzuwirken. Wer an einer der Aktionen im Küchentagebuch der Zu gut für die Tonne!-App mitmacht, schützt Klima und Ressourcen – und hat die Chance auf exklusive Kochevents und weitere Gewinne.
Der 2. bundesweite Slow Food Tag am Sonntag 21.9.2025
Rund um Sonntag, den 21. September 2025, lädt Slow Food Deutschland zum 2. bundesweiten Slow Food Tag ein. Mit vielfältigen Veranstaltungen machen die lokalen Gruppen erlebbar, wie ein sozial und ökologisch verantwortungsvolles Lebensmittelsystem aussehen kann – eines, das Mensch, Tier, Umwelt und Klima gleichermaßen schützt. Überall im Land laden sie interessierte Bürgerinnen und Bürger zu vielfältigen Veranstaltungen und Aktionen ein: zu Verkostungen regionaler Spezialitäten auf Märkten und Höfen, zu Wanderungen, Kochabenden und saisonalen Menüs, die Regionalität und Handwerk meisterhaft verbinden.
Nein zum EU-Mercosur Handelsabkommen: Verantwortung für die Zukunft unseres Planeten übernehmen
02.09.2025 - Ein Bündnis von zivilgesellschaftlichen Organisationen, darunter Slow Food Deutschland e.V., ruft die Bundesregierung um Kanzler Friedrich Merz dazu auf, das EU-Mercosur Handelsabkommen abzulehnen! Die Gefahren, die dieses Abkommen birgt, wiegen schwerer als dessen vermeintliche Vorteile.
Meeresfisch im Binnenland? Fischzucht in geschlossenen Indoor- Kreislaufanlagen
02.09.2025 - Zum »Tag der Fische« lud Slow Food Deutschland dieses Jahr nach Münster ein. Informationen und Gespräche rund um verantwortlichen Fischgenuss wurden von einem nachhaltigen, feinen Fischmenü begleitet.