Lebensmittel kaufen in Zeiten von Corona: Slow Food initiiert Deutschland-Einkaufskarte

Aufgrund der Corona-Pandemie bangen Menschen bundesweit um ihre Existenz. Darunter zahlreiche Köch*innen und all diejenigen, die im Bereich der Gastronomie tätig sind sowie klein- und mittelständische Unternehmen für Erzeugung, Weiterverarbeitung und Vertrieb von Lebensmitteln. Slow Food appelliert an Verbraucher*innen bundesweit, die existenziell wichtigen regionalen Versorgungsnetzwerke lebendig zu halten. Dafür hat der Verein eine Karte veröffentlicht, die vom Slow-Food-Netzwerk mit Einkaufstipps befüllt wird und die kleine Betriebe und Unternehmen mit ihren Kund*innen vernetzt. ... Weiterlesen

Die Slow-Food-Einkaufskarte finden Sie unter: https://www.slowfood.de/einkaufen

Eine Liste mit Einkaufsmöglichkeiten von A bis Z und Suchfunktion finden Sie dagegen hier: https://www.slowfood.de/einkaufen/alle-einkaufsmoeglichkeiten-von-a-bis-z

Weitere Informationen zu:

>> Zu den Rezept-Tipps

>> Zu Berichten aus dem Netzwerk

>> Zu den Slow-Food-Unterstützern

Wir machen auf die gastronomische Außer-Haus-Angebote unserer Unterstützer, Partner und Freunde aufmerksam und hoffen auf solidarische Unterstützung:

Veranstaltungstipps

Unser Schneckentisch am 8.6.2020 wird leider nicht stattfinden können. Die
Kochschule im Schellenberger Schloss ist noch geschlossen.

Der „Stammtisch. Kochen mit Genuss!“ am 30.06.2020 muss leider ausfallen.

Weltbienentag - 20. Mai 2020

In wenigen Tagen, am 20. Mai, steht der jährliche Weltbienentag wieder vor der Tür! Lassen Sie uns zu diesem Ereignis gemeinsam als Bienenfreund*innen aktiv werden. Obwohl wir den Bienen und anderen Bestäubern dieses Jahr nicht durch öffentliche Events Aufmerksamkeit schenken können, gibt es dennoch viele Möglichkeiten, wie ein*e jede*r im Alltag bienenfreundlich agieren kann. Weiterlesen...

Information zu den Wurst-Workshops der Biofleischerei Bernd Burchhardt

Aufgrund der Corona-Situation fallen die Termine im Mai und Juni aus. Dafür findet ein Ersatz Workshop am 26. September 2020 statt.
Zur Anmeldung geht es hier.

Save the Date

Fällt leider aus - Fair Flair - 21. Mai 2020

Spargelessen - 18. Juni 2020 (streben wir weiterhin an!)

Im letzten Jahr gab es im Restaurant „Rotisserie du Sommelier“ ein Spargelessen mit fränkischer Weinprobe.  Auch in diesem Jahr wird es ein gemeinsames Spargelmenü geben. Weitere Infos folgen zeitnah.

"Tag der guten Lebensmittel" - 12. September 2020 (vorher: 29. August 2020)

Der nächste „Tag der guten Lebensmittel“ ist erneut in Vorbereitung. Dieses Mal nicht auf dem Weberplatz, sondern in Holsterhausen, dort, wo in der Woche an der Holsterhauser Strasse immer der Markt stattfindet, Nähe der Kirche. Infos folgen!

Aktuelles

Slow Food Essen nun auch auf Facebook!

Wir sind nun auch – neben dem bekannten Internetauftritt - zusätzlich auf Facebook aktiv, so dass man auch dort mal rasch nachsehen kann, was in unserem Convivium passiert. Wir danken unserem CV-Mitglied Ralph Bergmann für seine Initiative und Gestaltung der Seiten.

Hier die Einstiegsseite für unseren Facebook-Account: https://www.facebook.com/slowfoodessen/

Kochen am Aschermittwoch - 26. Februar 2020

Am Aschermittwoch, traf sich das Convivium – wie in den Vorjahren – zum gemeinsamen Fischkochen in der Kochschule im Schellenberger Schloss. Ein einfaches, schmackhaftes Menü war von einer Vorbereitungsgruppe ausgewählt worden. Hier gelangen Sie zum Bericht und den Rezepten.

Klimakonferenz - 16. Februar 2020

Gemeinsam für Stadtwandel - unter diesem Motto fand die erste gemeinsame Konferenz der "Essener Plattform für Klima & Nachhaltigkeit" in der Zeche Carl statt. Unser Slow Food Essen-Arbeitskreis "Gute Lebensmittel im Revier" war dabei. Hier geht es zum Bericht.

Neujahrsempfang – 25. Januar 2020

Auch Ende Januar kann das doch noch recht frische Jahr begrüßt werden! In geselliger Runde wurde mit einem Glas Prosecco oder Prisecco (alkoholfrei) bei Stefanie und Patrick Jabs angestoßen. Weiterlesen...

Stammtisch. Kochen mit Genuss! - 20. Januar 2020

Zum Jahresauftakt traf sich der Stammtisch Kochen mit Genuss in der Kochschule im Schloss Schellenberg. Sechs Gänge wurden aus möglichst regionalen und saisonalen Produkten kreiert, wobei am Tisch von Gang zu Gang immer wieder Begeisterung aufkam. Zu dem ausführlichen Bericht und den Rezepten geht es hier.


Mitgliederversammlung - 14. Oktober 2019

Auf unserer Mitgliederversammlung am 14.10.19 haben wir gemeinsam einen Blick auf die vielfältigen Aktivitäten der letzten 12 Monate geworfen und überlegt, welche Themen wir im kommenden Jahr in den Mittelpunkt stellen wollen. Das Protokoll finden Sie hier.

Schneckentisch - Feine Bio-Öle - 9. September 2019

Christoph Gläßer von der Ruhrmühle in Bottrop hatte nicht nur feine Bio-Öle zum Probieren im Gepäck, sondern auch jede Menge spannende Informationen.
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Markttag voller Information und Spaß - 7. September 2019

Der von unserem Convivium Slow Food Essen mit Unterstützung der "Grünen Hauptstadtagentur Essen" initiierte "Tag der guten Lebensmittel" auf dem Weberplatz war wieder ein Festivaltag rund um gute Lebensmittel. Das Wetter spielte mit und auch der Oberbürgermeister unserer Stadt, Herr Thomas Kufen, konnte sich bei einem Rundgang über die Einzigartigkeit dieses Markttages für unsere Region informieren... weiterlesen