Moelmsche Honig, Mülheim
Mölmsche Honig (Kerstin Gründel),Uhlandstraße 57, 45468 Mülheim/Ruhr,
Honig aus Mülheim – Kerstin Gründel, tief verwurzelt in der Stadt Mülheim, kennt noch einiges vom Mülheimer Platt. Kein Wunder, dass sie schnell auf den Namen Mölmsche Honig kam: „Schließlich sind meine Bienen auch allesamt Mölmsche Mädels und Jungs und fliegen fast ausschließlich über Mülheimer Stadtgebiet.“
Kerstin Gründel hat, um ihren Honig verkaufen zu dürfen, den Honiglehrgang des Deutschen Imkerbundes (DIB) abgelegt. Seitdem ist sie berechtigt, ihren Honig in den Gläsern des DIB abzufüllen und zu vermarkten. Sie hat sich allerdings entschieden, ihren Honig ein eigenes Gesicht mit einem anderen Glas, einem anderen Logo und eigenen Namen zu geben.
Um sicher zu stellen, dass nur Honig, der ihren Qualitätsansprüchen genügt, ins Glas und zum Kunden kommt, hat sie sich den Namen Mölmsche Honig rechtlich schützen lassen.
Auch der Tierschutz spielt für Kerstin Gründel eine wichtige Rolle – ihre Bienen werden, so artgerecht wie irgend möglich gehalten.
Kerstin Gründel ist darüber hinaus mit ihrem Mann Nils Gründel als „Sortenpfleger“ im VEN (Verein zur Erhaltung der Nutzpflanzenvielfalt e.V.) aktiv am Erhalt von alten Sorten und Arten von Kulturpflanzen engagiert. Dabei gilt das Interesse vor allem den Tomaten.
Produkte
· Honig aus dem Dichterviertel – Honig aus ihrem Garten mitten in der Stadt, ein bunt gemischter Blütenhonig, im Sommer beeinflusst durch viele Linden in der Gegend.
· Honig aus dem Kleingarten Styrum– ein Bienenparadies mit einer Vielzahl von Blüten und Pollen. Im Frühjahr prägen die zahlreichen Obstbaumblüten, im Sommer die reiche Sommerblütenpracht den Geschmack des Honigs..
· Honig aus dem Uhlenhorster Forst– dieser Waldhonig ist kräftiger im Geschmack und dunkler als die meisten Blütenhonige.
Spezialitäten:
Es gibt nicht nur Honig sondern auch Honigbonbons, Blütenpollen, Propolis und andere Produkte auf Honigbasis.
Bienen produzieren nicht nur Honig, sondern auch Wachs. Daraus werden Teelichter hergestellt, die unvergleichlich gut riechen und sehr umweltfreundlich sind.
Übrigens: Nils Gründel stellt wunderbare Marmeladen her – z. B. „Pflaumenmarmelade mit Honig und Balsamico“. Einfach mal nachfragen!
Standort
Die Produkte erhält man direkt bei Kerstin Gründel und Märkten, an denen sie teilnimmt.
Kerstin Gründel, Uhlandstr. 57, 45468 Mülheim a. d. Ruhr
T. 0208 / 47 96 37
F. 0208 / 47 50 54