Mehr Informationen über die sächsischen Conviven und unsere Aktivitäten erhalten Sie über unsere Homepage:

http://slowfood-sachsen.de/

Leipziger Allerlei, Kartoffelsuppe, Quarkkeulchen, Eierschecke und Baumkuchen sind nicht alles, was die sächsische und sächsisch-anhaltinische Küche zu bieten haben. Entdecken Sie mit uns die kulinarische Vielfalt der regionalen Küche und das Weingebiet mit einigen der besten Weißweine Europas. Gehen Sie mit uns auf Weinwanderschaft, besuchen Sie regionale Produzenten, lassen Sie uns beim gemeinsamen Kochen über gutes Essen philosophieren. 

Unserer Leipziger Tafelrunde sind ca. 50 Mitglieder zugehörig, davon 3 Juniormitglieder und 8 Fördermitglieder.

Mit unserer Mitgliedschaft tragen wir unter anderem zur Bewahrung lokaler und regionaler Lebensmittel bei und helfen mit, vom Aussterben bedrohte Tierrassen, Pflanzensorten und traditionelle Lebensmittel zu schützen. Im April 2006 wurde unser Würchwitzer Milbenkäse in die „Arche des Geschmacks“ aufgenommen. Wir treten für eine nachhaltige Landwirtschaft ein, die Respekt vor der Natur und allem Leben zeigt. 

Wir freuen uns auf Sie!

Délice - network of good food cities of the world

Die Stadt Leipzig ist im Jahr 2008 Mitglied des von der Partnerstadt Lyon initiierten Netzwerkes „Délice – network of good food cities of the world" geworden. Zu den Zielen von Délice gehören die Anerkennung und Aufwertung kulinarischer und gastronomischer Traditionen sowie regionale Spezialitäten.

Das Convivium Leipzig-Halle hat sich dem Arbeitskreis im Sommer 2009 angeschlossen und wird bei künftigen Aktivitäten einbezogen bzw. mitarbeiten. Die Mitarbeit bei Délice bedeutet internationale Netzwerkarbeit und internationalen Austausch zwischen den Mitgliedsstädten, aber auch regionale Wirtschaftsförderung und Stadtmarketing.

www.delice-network.org.

Förderer des Conviviums Leipzig-Halle:
Hotel/Restaurant Zur Alten Schmiede, Naumburg
Bio Catering Halle
Mediendienstleistung Becher/Küchenklatsch Kochende Unterhaltung, Leipzig
Cosbaris "Köstlichkeiten aus der Natur", Groitzsch
Bayerischer Bahnhof Leipzig - Leipziger Gose
Niemann Group/Restaurant Tresor, Leipzig
Sachsengold Manufaktur, Markranstädt
Seidels Klosterbäckerei, Leisnig

LE COURMET - Der Treffpunkt für Genießer - Leipziger Messe
Das Schlemmer-Event der Extraklasse!
3. - 5. September 2010