Mitglieder des Conviviums haben mit dem Aufbau eines Genussführers für unsere Region begonnen. Darin sind Gaststätten  aufgelistet und beschrieben, die mit ihrem Speisenangebot folgende Kriterien erfüllen:

- Regionalität

- Saisonalität

- hohe handwerkliche Kunst der Zubereitung

- Gastfreundlichkeit

Detaillierte Angaben zu diesem bundesweiten Projekt  sind zu finden bei http://www.slowfood.de/.

Entsprechend dem Eingang der Testberichte werden diese Empfehlungen ergänzt.

Regionale Küche, ein saisonales Angebot und ein hohes Maß an Gastlichkeit zeichnet die Gasthäuser aus, die in unseren Genussführer aufgenommen werden.

Die Liste unserer Empfehlungen finden Sie hier.