Genussreise Biosphärenreservat Rhön
Am Donnerstagmorgen fahren wir mit dem Kleinbus Richtung Rhön und übernachten im Berghotel in Erbenhausen. Die 4. Genussreise des Conviviums Bremen führt uns in das Biosphärenreservat Rhön, das viertgrößte der 15 deutschen Biosphärenreservate .Hier treffen drei Bundesländer zusammen: Hessen, Thüringen und Bayern. Es bietet somit eine große kulinarische Vielfalt. Wir werden uns mit einem regionalen Fischmenü und einem mehrgängigem Rhöner Menü verwöhnen lassen. Typischen Schinken aus der Region erleben wir bei einem Schinkenseminar. Fränkisches Bier einer kleinen ökologischen Brauerei und Apfelwein und Apfelsherry vom Rhöner Apfelpapst wird unseren Gaumen erfrischen und anregen. Hauptattraktion ist der Besuch der Rhöner Wurstmarkts in Ostheim mit über 50 Fleischern und diversen anderen handwerklichen Ausstellern (Winzer, Brauer, Brenner, Bäcker, Käsereien etc.).